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健康必读 数十万人共同关注
中秋佳节即将来临，浓浓的节日氛围，阖家欢乐的餐桌上，总少不了那香甜的圆圆月饼。月饼是久负盛名的汉族传统小吃，有着深远的历史文化，宋代诗人苏东坡曾写到“小饼如嚼月，中有酥与饴”赞美月饼的美味。
月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、
月饼子，山楂，莲蓉，红小豆，枣泥等，对人体有一定的保健作用。
植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，对软化血管防止动脉硬化有益；含矿物质，有利于提高免疫力，预防儿童锌缺乏、缺铁贫血；莲子、红小豆、芝麻含钾很高，置换细胞内钠盐排出，营养心肌、调节血压；从中医角度看，一些原料性温平居多，强心、镇静、安神，一些种子富含维生素E，抗衰老，滋皮肤、乌须发。
误区一：月饼做早餐
真相:月饼做早餐引起肠胃不适。
很多人为了方便省事，直接拿月饼做早餐，专家指出，月饼可不适宜当早餐。虽然月饼的能量比较大，但营养成分单一，且含糖量和油脂较高，吃多了还容易引起肠胃不适。
误区二：吃不完放冰箱
真相：冰箱存放月饼容易滋生细菌。
月饼最好吃新鲜的，尽量不要存放尤其是长时间存放，否则高糖、高油脂的月饼里很容易滋生细菌，会增加食用者腹泻的危险。如果月饼确实一时吃不完，可放入食品袋内或糕点盒内保存。
误区三：月饼馅再利用
真相：时间久了月饼营养价值低
专家指出，月饼富含油脂、糖分，本身营养含量就低，放了一段时间后其中的营养尤其是矿物质等微量营养素会进一步损失。如果把月饼的馅料再拿来"二次开发"，其他的营养价值就非常低了。
误区四：月饼好吃多吃点
真相：容易引起血糖和脂肪含量超标
月饼一般由热量非常高的面粉、白糖、油脂和其他配料烤焙而成，多食无益。而所谓的“健康无糖”月饼，仅指的是不含蔗糖。月饼中的夹心果仁，外面的淀粉等在人体内最终还是会转化为糖分，摄入过多的话，同样会引起脂肪和血糖含量超标。
专家提示：胆囊炎、胆石症、胃炎、高血压、高血脂、冠心病患者也不能多吃月饼，即使是无糖的月饼，其中的花生，果仁夹心食用过多也会增加血液稠度，加重心脏负担，甚至可诱发心肌梗塞。
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