“腊八节喝腊八粥”——从小就一直听家里老人念叨，且每年都能热热乎乎地吃上一碗。转眼到了要为家人准备腊八粥了，你准备好了么？先看看别人家的腊八~
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子，提到腊八粥，谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了……
这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各种豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口。
山西准备的材料就简单很多，但是很有特色，准备几种米，以小米为主，还有大米、江米、黄米等，再加上绿豆、小枣等材料。
腊八饭一般用各种豆类加大米、土豆煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”，或者是做成小圆蛋的“雀儿头”，出锅之前再入葱花油。
那来看看我家的腊八粥吧：
【原料】红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米（根据自家人口配比即可）。
【制作方法】
1. 红豆，玉米提前泡3-4小时。
2. 其他材料混合洗净。
3. 所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。
4. 用紫砂煲或其他煲粥工具，煮三小时后最好！腊八粥简单又营养，喜欢甜的就放些冰糖一起熬，也可就菜吃。
寒冬腊月，为您心爱的家人和朋友，煮上一碗暖暖的“爱心腊八粥”，一起迎接新的一年吧！
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