想长高？喝牛奶！想美白？喝牛奶！想提高睡眠质量？喝牛奶！无形之中，牛奶俨然成了家中每日必备良品。因为它价廉物美，食用简单，营养价值高。
也许，你并不是水瓶座，但创新精神可一点也不比水瓶座的小伙伴们差。于是，各式牛奶喝法被才华横溢的你挖掘出来。但，你能确定这些妙招和创新的科学的吗？
一、牛奶加糖好不好？
有些人觉得鲜奶有辛味或是太淡，于是乎往里加糖。同时，又有一些聪明妈妈指出：不加糖的牛奶不好消化。牛奶中本身已经含有较多脂肪，如果再加入多余糖分，高脂高糖的牛奶会 让人发胖。加糖可以增加碳水化合物所供给的热量，但必须适量，一般是每100毫升牛奶加糖应低于5～8克。
过多的糖进入体内，会将水分储藏在身体中，使肌肉和皮下组织变得松软无力，一不小心水肿了！
同时，过多的糖贮存在体内，还会成为一些疾病的危险因素，如龋齿、近视、动脉硬化等。适量的糖其实危害很小，但将糖放入牛奶中加热，那麻烦就来咯！
糖与牛奶加在一起加热，牛奶中的赖氨酸会与糖在高温下(80℃～100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康，尤其对小孩子危害更大。
因此，在温热(40℃～50℃)的牛奶中加入糖会是不错的选择。
二、牛奶越浓越好？
很多重口味的小伙伴觉得新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。牛奶越浓，营养就越多，这科学吗？喝的牛奶浓淡应该与人的年龄成正比，其浓度要按年龄逐渐递增。随着人们生活水平的逐年提高，蛋白质和钙的摄入有很多食物来源，完全没有必要在牛奶中加奶粉。
此外，有三类人应注意奶粉的浓度。
其一，婴儿。奶粉冲得过浓，或者在新鲜牛奶中掺入奶粉，其营养成分浓度升高，超过了婴幼儿的胃肠道消化吸收限度，不但消化不了，还可能损伤消化器官。所以，如果以牛奶喂养婴幼儿，应视牛奶的质量、孩子的年龄来决定加水多少。
其二，本身对牛奶产生不适应反应的人，不宜增加牛奶的浓度。
其三，想减肥的姑娘们。牛奶浓度越高，脂肪含量就越高，想减肥尽量选择低脂牛奶。
三、牛奶服药一举两得？
有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，所以牛奶成为了不二选择。同时，有些人比较懒，生了病要吃药，又苦于身边没有水，所以逮到液体就拿来送药。
用牛奶送药既是对牛奶和药的浪费，又对身体有害。
牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。
同时，用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1～2小时内最好不要喝牛奶。
牛奶和什么搭配最健康
一、牛奶和面食
牛奶不仅与各种粮食都能发生营养互补，它和需要良好弹性和韧性的面食更是绝配。无论是制作馒头、面包、包子、饺子和面条，都可以用牛奶代替白水来和面，或者直接添加奶粉。
二、奶和早餐谷物
按照西方的习惯，早餐往往食用牛奶浸泡的谷物脆片。实际上，在谷物脆片的制作设计中，就考虑到了牛奶的因素。谷物的蛋白质含量较低，而且赖氨酸这种重要的必需氨基酸含量不足。
谷物与牛奶配合，不仅可以提高蛋白质的供应量，还可以用牛奶中极为丰富的赖氨酸弥补谷类中氨基酸平衡的缺陷，从而提高谷物的营养价值。
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