随着高端超市的不断兴起，越来越多的进口食品出现在货架上，进口牛奶、巧克力已不再稀奇，就连进口肉类也成为了消费者家里的常客。
那么问题来了...
进口的肉就一定比国产的好吗？
我说是你一定觉得没这么简单，我说不是你一定会问我为什么
为什么有时候进口肉会比国产肉还要便宜呢？
这真是个好问题，前方高能预警，神秘答案马上现身
要想揭开进口肉的神秘面纱，首先你要了解两个机构：
通过正规途径进口的肉类产品，都需要经过中国海关，在报关、缴纳关税+增值税之后才有资格进入中国市场。
然而并不是过了海关这一道关就可以万事大吉开门营业的，还有商检在等待着对货物进一步核查，负责商检的机构就是国家质量监督与检验检疫总局（简称质检总局）。
那么质检总局都要检查些什么呢？说起来可是责任重大啊！
直接上图，有图有真相
卫生证
产地证
卫生证和原产地证，都是由出口国家农业部门签发的证书，上边要标明出口商、进口商、出口国家和地区、产品名称、重量等，但还有一个非常重要的信息，则是出口工厂的厂号。
接下来问题又来了，厂号是干什么用的呢？
众所周知，每个工厂都会隶属于一个公司，而每个公司都会有自己的名字，可通常那些名字都太长太复杂，本来就不容易记，如果一个公司下边如果有多个工厂，对外人来说就更分不清哪个是哪个了，更何况各国语言不同，只说名字实在有些难为外国友人，还好阿拉伯数字全球通用，给每个厂定一个数字编号，那就通俗易懂多了。
记不住
是会呼吸的痛
厂号是有了，可是，是不是所有厂号的产品都是可以出口到中国的呢？
如果你认为答案是YES的话，那就图样图森破了。
中国肉类进口实行的是工厂注册制，只有那些向中国提交了注册申请，且被国家质检总局考察审核通过后的工厂，才能在中国注册成功。如果某些已注册工厂在向中国出口过程中被发现了问题，则会被暂时取消出口资格，只有在进行工厂整改后，才有可能恢复出口。因此，国家质检总局食品安全局，会每隔一段时间，就在官网上更新一下可以进口的工厂名单。
细数一下，全球对中国出口牛肉的厂家数量还不足300，每家工厂既要供应本国市场，还要往世界各地出口，可供中国的数量着实有限，可市面上遍布各种进口牛肉，就连某宝上也不在少数，这些牛肉是否全部来自可对中国出口的注册工厂就要打个问号了。
其实，不只牛肉，包括猪肉、鸡肉以及水产，都存在着大量走私的现象，很多外国的走私货先被运到越南等地，之后再经过广西流入中国各省市。近几年来，由于走私肉存在巨大的利润，我国中越边境已经形成了一条近乎完整的冻肉走私隐秘链，虽然有关门部门多次组织开展冷冻肉的走私查缉抓捕行动，但每次行动过后没多久，走私肉又会死灰复燃。走私货之所以价格低廉，除了众所周知的逃税因素之外，还有一个主要原因是货物本身的低价值，比如印度人大多不吃牛肉，所以印度的牛便被大量走私贩卖，但印度牛肉肉质较差，口感很柴，因此价格也自然抬不起头。
传说中的
由于出口货物的工厂从未经过中国质检总局的审核，所以产品质量参差不齐，能用肉眼看到的，比如淤血的鸡翅，溃烂的鸡爪，这些看起来可怕的东西被送进国内的一些小工厂一番加工修饰之后便披着光鲜的外衣进入流通市场了。
更可怕的是还有一些肉眼无法检测的，比如已经过期的冷冻肉，藏在冻肉中的瘦肉精、生长素、重金属，即便冻肉未经过任何加工，人们也无法发现其中的异常。
瘦肉精是一个统称，指的是添加于猪只等动物饲料中长期食用，可以促进蛋白质合成，增加动物的瘦肉量、少长脂肪、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本的一种药物，主要包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等。
瘦肉精对人体的危害可不止一星半点，比如：
（1）急性中毒有心悸，面颈、四肢肌肉颤动，甚至不能站立，头晕，头痛，乏力，恶心，呕吐等症状。原有心律失常的患者更容易发生反应，如心动过速，室性早搏，心电图提示S－T段压低与T波倒置。
（2） 原有交感神经功能亢进的患者，如有高血压、冠心病、青光眼、前列腺肥大、甲状腺功能亢进者上述症状更易发，危险性也更大，可能会加重原有疾病的病情而导致意外。
（3）与糖皮质激素合用可引起低血钾，可能与交感神经兴奋导致血浆醛固酮水平增高，使肾小管排钾保钠作用增强所致。低钾使心肌细胞兴奋性增加，这种双重作用的结果，会使心脏猝死发生的机会大大增加。
（4）白细胞计数降低。
（5）反复使用还会产生药物耐受性，对支气管扩张作用减弱，持续时间也将缩短。
（6）长期食用会导致人体代谢紊乱，产生低血钾、高血糖及酮症酸中毒。
（7）有研究表明长期食用的话，还有致染色体畸变的可能，从而诱发恶性肿瘤。
中国在生猪养殖过程中严禁添加瘦肉精，除此之外，欧盟、日本等地区也是对瘦肉精严厉禁止的。然而，美国却成为了养猪界的奇葩，美国很多猪场都为猪只添加了莱克多巴胺。
他们认为瘦肉精等物质主要在肝脏代谢，而美国人并不吃猪下水，且在添加过程中规定了使用剂量，不会对猪只及人体造成危害。然而欧盟报告中指出，由于美方目前所提供动物科学研究数据差异性太大，可信度有问题，应该有人体安全性的评估报告，才能确保安全，且目前并未有任何资料可以证明人在长期食用含有瘦肉精的猪肉后身体不受损害。
BTW，瘦肉精只能应用在猪身上，而美国人的猪肉食用量远远低于牛肉，美国的猪肉大量用于出口。
不过买了美国猪肉的小伙伴们先不要紧张，目前对中国出口的美国工厂都是不添加瘦肉精的，不过嘛…走私过来的美国猪肉…你们懂的...
综上所述，到了敲黑板时间！
1、 对中国出口肉类的工厂数量有限，进口肉是否来路可疑请自行判断。（温馨提示，正规出口厂家都会在外包装箱及内包装袋上印有中文或贴上中文标签，不然商检叔叔是会要求他们进行标签整改的哦）
2、 吃了质量堪忧的走私肉，对身体的危害不容小觑。
爱自己，还是给自己吃点好肉吧
家佳康5道关，环境关拒绝重金属、饲料关拒绝生长素、养殖关拒绝激素、检测关拒绝瘦肉精，运输关拒绝污染，做你永远的安全守味者。
有了家佳康，快跟那些让人担心的进口肉说拜拜吧。
