很多人喜欢喝红茶，但是又害怕喝红茶。究其原因是人们觉得喝红茶会上火。
红茶属于全发酵茶，它由于经过发酵和烘焙，凉性慢慢减弱，最后变得甘甜、温和。刚制作完成的红茶成品，由于发酵产生的火气还没完全挥发，所以此时火气相对重，就会出现容易上火的现象。
很多人喜欢红茶高扬的香味，但是注意了，越是闻起来香的红茶，越有可能引起上火。红茶主要是依靠高温来提香的，香味越浓厚上火可能性越大。
不同烘焙方式制作的红茶其火气程度也是不同的。容易上火的朋友可以选择低温干燥状态下制成的红茶，其火气会减弱很多。
如果怕火气重的朋友可以放置一段时间，其火气会慢慢降低，仓储的方式也要合理，不能让茶叶受潮变质。
其实喝茶产生的作用与人体体质是密切相关的，如果是易上火的体质，那么应该减少红茶的品饮量，喝茶是悠哉快乐的事情，切莫成负担。
在对的时间遇见对的人是一种幸运，
而在对的时间冲泡对的茶则是一种福气。
红茶最佳品饮时间
■ 冬天喝红茶最佳
中医认为红茶性温和，具有暖胃的作用，所以喝红茶最佳的季节在冬季。
受冬季严寒的影响，人体的生理功能会出现减退现象，随着阳气的减弱，寒邪便容易侵入我们体内。而此时品饮一杯红茶，则能补充我们体内的阳气。
现代医学证明，红茶中具有丰富的蛋白质和糖分，这些物质能增强人体抵抗寒冷的能力，并且促进我们肠道消化。
■ 饭前喝红茶最好
红茶经过发酵烘焙制作而成，茶内茶多酚物质减少，因此饭前喝红茶不会影响我们的肠胃，相反能起到增加肠胃的蠕动、促进消化等作用。
注意了，我们在饭前或者饭后的半个小时内最好不要饮茶，以免对肠胃造成影响。饭前或饭后一个小时后喝茶才是最佳选择。
通过上面知识的普及，相信大家对红茶上火问题及最佳品饮时段都有了一定的了解。市面上红茶的种类有很多，但是鉴别其优劣可根据“金圈”和“冷后浑”这两个现象来辨别。
• “金圈”指的是茶汤帖茶杯沿有一圈金黄发光。金圈越厚，颜色越金黄，则代表红茶的品质越好；
• “冷后浑”指的是红茶经过热水重泡后茶汤清澈，待冷却后出现浑浊的现象。“冷后浑”是茶汤内物质丰富的标志。
如果你购买的红茶有以上的情况，恭喜你买到了优质的红茶，反之就是茶质量一般或者是劣质的。
我们知道绿茶要新鲜喝，普洱茶陈年喝，但是红茶不同，红茶是有保质期的。
对于红茶的保质期问题各说纷纭，但是普遍认同的说法是，散装红茶的保质期是18个月，密封袋装的红茶保质期是24个月，罐装或者用铝箔纸包装的红茶可保存两年左右的时间。
爱喝红茶的你切莫让你手中的茶停留太久，有空就约上三两好友，一起品茗作乐吧！
