冰箱家家有，但不一定人人都用对！你知道吗？错误地使用冰箱，很容易引起肠胃疾病，如传说中的“冰箱胃炎”、“冰箱肠炎”等。那么，该怎么预防“冰箱病”呢？我们首先应该认识到这些常见错误！
01
生熟不分开
一般来说，生熟要分开，加热过的和可以直接入口的食物要放在冰箱的上面两层，如酸奶、牛奶、熟食和剩菜等；生的食物要放在下面两层，如蔬菜、水果、生豆腐等。
生肉和未消毒的鲜奶容易存在李斯特菌，人感染之后可表现出发热、肌肉痛、恶心、腹泻等症状，严重的甚至会发展成脑膜炎、败血症，危及生命，所以尽量不要放冰箱。
02
饭菜冷了才能放冰箱
饭菜出锅后，温度降到60℃就会有细菌开始滋生，而降到7℃，多数细菌会进入休眠状态。世卫组织WHO也建议，食物在室温下的存放时间不要超过2小时。
所以，不管是刚炒好的菜，还是未吃完的，都可以直接放进冰箱，抑制细菌的繁殖，反而比等它凉下来更健康。
现在冰箱的制冷功能都在不断升级，热饭菜的确会稍微增加冰箱的负担，多耗一些电，但都在正常运行范围内，完全可以忽略不计。
03
把这些食物放进冰箱
黄瓜、青椒、茄子等蔬菜在冰箱中久存，会出现冻伤，变黑、变软、变味。
香蕉、火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果也不宜冷藏，否则果肉会变黑和变味。
土豆、红薯、萝卜等，因其表皮比较厚实，一般不容易腐烂，不用放入冰箱储存，存放于室内阴凉干燥处即可。
1、一般情况下，不要停用冰箱，否则会影响冰箱寿命。
2、机械控温冰箱应随季节变化调整档位。夏季应打在弱档2～3档使用，冬季一般档位要打到4档以上，这样做既省电，又可延长冰箱使用寿命。
3、冰箱不要放在低于5℃的环境条件下使用，否则不易启动。在环境温度低于16℃时，您需要打开冰箱的低温补偿或切换开关，并将温控器调至偏强档位置。
4、食物不可生熟混放，以保持卫生;要把食物放在器皿里放入冰箱，以免冻结在蒸发器上。
5、鲜鱼、肉要用塑料袋封装后，在冷冻室贮藏;蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入冷藏室内，以0℃～10℃贮藏为宜;不要用保鲜膜包裹高脂肪食品;不要把瓶装液体饮料放进冷冻室，以免冻裂包装瓶。
