大吃大喝过后，当心痛风来“敲门”！

痛风是由于尿酸盐沉积于骨关节、肾脏和皮下等部位而引发的急、慢性炎症和组织损伤，属于代谢性风湿病。此病多见于体型肥胖的中老年男性和绝经后妇女，但如今，年轻人的患病率逐年上升。

痛风发作时，患者会突然出现剧烈的关节红肿、疼痛，通常见于足大趾、踝、膝等关节，但也可能见于其他关节，严重影响患者的生活。长期不治疗或者不规范治疗可形成痛风石，病程较长时还可能出现肾脏、心脏、神经系统等损害。

短时间内大量摄入高嘌呤食物会显著提升血尿酸水平，主要包括嘌呤含量过高的肉类、动物内脏及部分海鲜（如贝类）等。

脱水或饮水减少会导致血容量降低，进而使尿酸浓度升高，增加尿酸盐析出沉积的风险。同时，温度降低会降低尿酸的溶解度。此外，过量酒精摄入也可诱发痛风风险。

一些药物可影响肾脏尿酸排泄能力，从而导致血尿酸水平增高，如噻嗪类利尿剂、环孢素、乙胺丁醇、烟酸、华法林、小剂量阿司匹林等。

患有肾脏疾病、心血管疾病、代谢综合征、银屑病、肥胖、糖尿病、甲状腺功能减退、胰岛素抵抗疾病、肿瘤的放化疗均与高尿酸血症发生相关。

1、低嘌呤饮食

痛风患者应多食用新鲜蔬菜、鸡蛋，适量食用低脂、脱脂奶制品以及富含多不饱和脂肪酸的鱼类等，限制食用牛肉、羊肉、富含嘌呤的海鲜、调味糖、调味盐、果酒等。

2、多喝水

在心、肾功能允许的情况下，建议痛风患者每天饮水2000～3000毫升。白开水是最好的选择，也可以适量饮用淡茶水，避免饮用浓茶水、咖啡、奶茶等。

3、适当运动

肥胖是痛风的危险因素之一。痛风患者可根据身体状况，选择适合自己的运动，如散步、慢跑、游泳等有氧运动。但应注意运动强度不能过大，过度运动可能导致体内乳酸堆积，抑制尿酸排泄。

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