警惕冰箱里的致命菌！

李斯特菌是最致命的食源性病原体之一，它主要以食物为传染媒介，肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都是李斯特菌的感染源。李斯特菌还可以通过眼睛及破损皮肤、黏膜进入体内而造成感染。

孕妇、婴儿、老人、免疫力低下人群是李斯特菌的重点攻击对象。

早期感染李斯特菌比较常见的症状有三个：

定期清理冰箱，使用专用消毒液清洗冰箱内壁、门封、抽屉等细节部位，避免各种细菌滋生。

生的畜肉、禽肉和海产品要与其他食物分开，处理生的食物要有专门的一套砧板刀具，每次使用后洗净、晾干。

李斯特菌怕热，70°C加热5分钟就可以消灭。所有食物都要充分加热、煮熟烧透；熟食再次食用也要加热彻底。

严格遵守食物标签上的贮藏时间和贮藏条件，以免细菌大量繁殖。

没有密封包装的食物，要用食品保鲜袋或保鲜盒封装好再放入冰箱。

肉类不要反复化冻，在放入冷冻层之前最好先切成几份，每次按份拿取。

做饭时保证手、原料、操作台和厨具的清洁；吃东西前后要洗手。

水果和蔬菜从冰箱拿出后要清洗干净；孕妇尽量避免食用机打冰淇淋、凉拌菜、三明治、生乳酪、沙拉等生食。

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（请按药品说明书或在医师指导下购买和使用，禁忌、不良反应详见说明书）

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