我们国家有近14亿人口
想要让每一个人每餐都能吃得饱饱的
国家需要保证充足的粮食供应
但是，现在很多人离农村生活已经很远了
对我们国家的种植业不太了解
“五谷不分”这个词儿听上去是贬义
但是不得不说
很多人真的中招了
接下来我们就来进行一个小测验
看看大家对于我国粮食种植的了解程度怎么样
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本套试卷共五道题目
直接点击选项即可查看解析
不要忘了计算自己答对了几题哦
地形和作物？
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粮食知识小测试
（全国卷 CCTV版）
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1.以下哪个地区可能是我国粮食种植产业较发达的地带？
土地类型和作物？
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2. 以下哪个地方可能是水田？
典型的水田耕作模式
众所周知，南方以水田为主；北方以旱田为主
水田是指可以用来蓄水的田埂或田坎，可以用来种植水生农业作物
而水田按水源情况分为灌溉水田和望天田两类。按名字，大家大概可以猜到它们的区别了吧？
没错，灌溉水田有水源保证和灌溉设施，而望天田主要依靠天然降雨，没有灌溉工程设施
旱田指的是土地表面不蓄水或浇不上水的耕地
在我国，旱田主要分布在北方地区
如东北三省，黄土高原等地区
我国最主要的粮食作物是水稻和小麦
从它们名字的含水量也可以猜出来
南方的水田里多种水稻
而北方旱田里主要种植的是小麦
典型的旱田
熟制和作物？
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3.什么地理条件是作物熟制的决定性因素？
东北大米熟得慢却高产好吃的秘密？
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4.以下哪个不是我国“四大粮仓”之一？
为什么一年一熟的东北
也能成为中国“四大粮仓”呢？
这是因为平坦辽阔的黑土地
土质极适合开展种植业，十分肥沃
虽然冰雪让大部分作物只能一年一收
但是冰雪覆盖也极大程度降低了病虫害的几率
长时间的休耕
让土地得到了更长的自我修复时间
东北的大规模机械化生产和收割技术
也比国内其它地区成熟
因此，咱们一说到品质优异的大米
都会想起响当当的“东北大米”
多样化主食才更健康！
千百年来
中国人的主食主要还是由小麦和水稻组成
北方人的餐桌上少不了面条或者馒头
南方人的碗里总是白花花的大米饭
但是随着农业生产条件的成熟
对健康和更高生活质量的追求
大家开始提倡多样化主食
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5. 以下哪一种作物属于粮食作物？
粮食作物分为谷类作物（小麦，水稻，玉米）
薯类作物(包括甘薯、马铃薯等)
和豆类作物 (包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆等)
在营养上
谷类作物主要提供淀粉、植物蛋白、维生素等
豆类作物主要提供蛋白质、脂肪等
薯类作物主要提供淀粉、维生素等
我们用稻米来举个例子
稻米是几乎未加工而产生的全谷粒米
由米糠、胚和胚乳三大部分组成
按品种分类通常分为籼米，粳米和糯米
按加工方法分类又有糙米，精米等
我们平常吃的米饭
是稻米去掉了糠皮和糊粉层
这样的米含糠量和其他杂质都更少
蒸成的米饭更白
口感也更精细
未去皮的稻谷与大米
不过，稻米在去除粗糙的口感的同时
米胚和皮层中
蛋白质、脂肪、维生素和矿物质也都有所损失
尤其是损失了约60%的维生素B族
因此长期吃精米的人
应该注意在其它膳食中补充维生素
如果喜欢以高精大米为主食
大家可以添加一些
荞麦、玉米、黑米、燕麦等粗粮
这样煮出的杂粮米饭
更有利于我们吸收各种营养
精米口感好，但是营养价值相对较低
不过糙米或杂粮也不是适合每一个人
因为它含有纤维较多
肠胃不好的人不容易消化
大家也要适度食用
糙米
多样化摄入不同种类的主食
才能更加均衡地获得营养元素
在吃饱的同时吃好
尽管现在生活条件好了
每家粮食都能“管够”
但是大家依然别忘了珍惜每一粒粮食
“锄禾日当午，汗滴禾下土”
我们享用的美食
都来自农民伯伯们辛勤的付出
不要让“光盘行动”只成为虚无缥缈的口号！
最后我们来算一算分数~
答对1-2题：
朋友！“五谷不分”说的就是你了！
赶紧补充一下接地气的农业知识吧！
答对3-4题：
回答得还不错
看得出来对我们国家种植粮食有一定了解
继续加油！
答对5题：
太棒啦！
“粮食知识小能手”的称号颁发给你！
转载自：CCTV1开讲啦
