马赛皂原型被称为“叙利亚橄榄皂”或“阿勒颇橄榄皂”已有上千年年历史。这种原型皂的制作材料采用地中海沿岸的橄榄油和月桂，但由于橄榄油的珍贵，只有王室以及贵族们才可以享用，并且风靡周边国家的王室与贵族，成为他们洗漱不可或缺的圣品。
古法橄榄皂后跟随十字军，经过意大利和西班牙，最终到达法国马赛。
在法国，古法橄榄皂所到之处，无不受当地贵族及富人追捧，口碑极佳。当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪对古法橄榄皂痴情迷恋。她的痴迷使古法橄榄皂成为凡尔赛宫贵族们的心爱之物，当时贵族以拥有一款古法橄榄皂为时尚，疯狂采购，万人空巷。
在十七世纪，法国的路易十六则根据古法橄榄皂的制作流程规定了法国马赛皂的制作标准。
依照王诏的第三款：“只允许在香皂的制造过程中使用海草灰、火碱或者盐碱植物灰，不允许使用动物脂肪、黄油以及其他各种油脂；只允许使用纯橄榄油及月桂油，不允许使用橄榄油和其他油脂的混合物，违者没收所有商品。”
並将制作马赛皂的独占权交給了马赛地区，进行严格的品质管理。
这个规定的实施，极大促进了马赛皂品质，再经过法国人独特的包装与设计，使得马赛皂被欧洲大陆迅速接受，风靡一时。
橄榄油在地中海沿岸的国家已有几千年的历史，有着天然护肤功效，有效防止皮肤龟裂、妊娠纹。
但純橄榄油肥皂滋润性虽高，起泡性却较差，且皂体过软不便使用。
后来随着橄榄的欠收，人们便慢慢开始尝试添加其他各种植物油来制作能兼顾皂体硬度、起泡性、滋润性的完美肥皂，这也就是今日的马赛皂，其植物油总含量仍达72%以上，因此皂商在制作马赛皂时，会在皂体表面打上72%的钢印。
从1820年开始，新种类的油脂成分从马赛港入口并被引入制皂行业中来。从非洲和中东地区进口的棕榈油、花生油、椰子油以及芝麻油被用于香皂的制造。
马赛公会UPSM
“马赛皂同业公会”（法国UPSM）于2011年9月由马赛成立。
公会的目标是保护和推广真正的马赛皂。
有此商标的马赛皂才是真正的马赛皂
迄今为止只有四家皂厂获此商标使用权，梅翠诗为商标使用者之一
UPSM（马赛皂同业公会）对使用商标建立了以下规则：
固体肥皂：马赛皂必须是各种常规几何形状、薄片状的固态皂体
煮皂锅中制作：100%在煮皂锅制作而成的芯块肥皂
100%植物油
无香料、无色素、无添加剂
产地必须是龙河口省(马赛是隆河口省的省会)
达不到上述要求，即为伪品
SAVONNERIE DU MIDI
SAVONNERIE DU MIDI 1894年成立于法国马赛市，公司拥有120年历史。坚持手工，重质不重量，在制造手工皂领域里，选择了最费工、费时的锅炉加热处理法，是少数延续欧洲古老传统制作手工皂的企业。从原料采购、精选，手工调拌、清洁、液体化、过滤残渣到干燥成型，都是出自于技艺高超的老师傅之手。再经过1-3年的皂化过程，才得到一块块无比神奇的皂。
这是传统手工皂的最佳质量保证。
马赛皂优势
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天然的植物油
全手工制作，最大限度保留住天然营养精华和天然甘油
泡沫柔细而绵密，易冲洗，清洁力强，同时温和滋润
不含香精、表面活性剂以及防腐剂，天然植物本身的味道
完全不使用动物油脂及化学成分（因动物油脂稳定性不高，分子较大，容易堵塞毛孔，影响肌肤新陈代谢）
梅翠诗产品线
传统古法马赛皂--以纯正的古法工艺在煮皂锅内制成
传统古法马赛皂达到欧盟有机认证的有机标准
以橄榄油、椰子油制成，起泡性佳、易冲洗，因含橄榄油油酸，故使用感更为温和滋润。全肤质适用。包括中、干性及敏感肌肤使用。
由棕榈油制成，质地温和，极易起泡，清洁力佳，适合中油性肤质使用。
泡沫奶油般细腻，温和到孕妇婴儿都可以使用
普罗旺斯皂--来自不同的香型，根据传统配方调制而成
一皂多用，可代替沐浴露，洗手液
不含荧光剂，可洗贴身内衣与宝宝的衣物，在深入衣物纤维祛除污渍的同时，保护衣物纤维不受损伤，穿着更舒适
出差、旅行一块搞定，携带方便、节省空间，即使出门在外，也能保持高品质精致生活
有机植物皂 --认证有机皂
皮肤专家在研究中发现，当我们使用化妆品时，大约4到6成会被肌肤所吸收，再经由循环进入血液系统,
所以“化妆品也和食品一样，要选择安全性较高的有机产品”
身体去角质皂--天然成份与植物油制成，内含植物去角质颗粒，温和天然不伤肌肤。
除死皮细胞，让肌肤更光滑、焕发神采
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