一、镁的营养功能
1、镁是叶绿素的组分，是叶绿素分子中惟一的金属元素，对光合作用有重要作用。。
2、镁是多种酶的催化剂，促进糖、淀粉、脂肪、蛋白质的合成。
3、镁能促进维生素A、维生素C的形成，提高果树、蔬菜的品质。
4、油料作物施镁可提高其含油量，果树能提高产量和品质，还可促进作物对硅的吸收，增强抗逆性。
二、作物缺镁症状
镁在植物体内容易移动，缺镁时症状首先表现在中下部较老的叶片上。因镁是叶绿素的组分，缺镁植物表现叶片脉间失绿，叶脉仍为绿色，在叶片上形成清晰的网状脉纹，往往在叶片边缘和尖端较为严重，而叶片基部常能保持绿色；严重时整个叶片变绿或发亮，叶肉组织变为褐色而坏死。缺镁也可以使叶片发硬、变脆和扭曲，在成熟前叶片枯萎、脱落。
不同作物表现的缺镁症状各不相同。如玉米缺镁时下部叶片出现典型的脉间失绿症。水稻缺镁首先在叶尖、叶缘出现色泽退淡变黄、叶片下垂，脉间出现黄褐色斑点，随后向叶片中间或基部扩展。苹果、柑橘缺镁脉间失绿，叶缘变为橙色、赤色或紫色。
