【肥料农谚趣谈之19】干野灰，湿畜粪，湿灰干粪没有劲
这条农谚的意思是：干灰效果好，湿粪作用大，湿灰干粪没有多大肥劲。从表面上看来，湿和干仅仅是水分情况发生一些变化，但它却显著地影响着粪和灰的肥效。
粪应当和“湿”联系起来，经常湿油油的；晒干以后，就会带来很多不良后果：
首先，湿粪晒干以后，养分损失了。处在湿润状态中的粪，经过微生物作用，会产生大量速效氮素。但当粪晒干以后，这些速效氮素就要遭受损失。因为畜粪分解以后，有机态的氮素就要变成无机态的铵盐。铵盐很不稳定，经过风吹日晒，它里面的铵会变成氨气竞相外逃。这样一来，庄稼能利用的宝贵氮素，就变成了庄稼无法利用的气体逃到空中。
其次，畜粪中贮存的难溶性养分再难以释放出来了。分解有机物质，解放其中贮存的养分，主要靠微生物活动。微生物活动旺盛的重要条件之一是水分。在干燥缺水或无水的肥料中，微生物生存尚成问题，怎能积极活动和分解有机物质呢?微生物无法活动，那些难溶的养分就只好在原地睡觉。
第三，干粪中的养分庄稼难以吸收利用。有的养分逃亡了，有的养分睡觉了，剩下那些保存在肥料中的有效养分，在干燥少水的情况下也懒洋洋地发挥不了什么作用。这是因为缺乏足够的水分，不能把肥料中的养分输送到作物根系附近，让作物吸收利用。在这种情况下，作物只好求救于土壤中的水分。如果土壤也异常干燥，眼巴巴盼望食品的作物，只好翘首望天，期待天然的降水。
处在湿润状态中的粪肥完全没有这些“毛病”。在湿润状态中，粪的温度不易升高，铵盐不易分解，氨气也就不易外逃；合适的水分条件，有利于微生物积极活动，促使它们分解肥料中的难溶性养分。这样一来，庄稼自然会由湿粪中吸取养分，不会吃“闭门羹”。
那么，为了使粪肥保持湿润，可否把粪泡在水里或经常被雨淋水浸呢？如果有专门贮粪的不漏水的池子，这倒不失为上策。但若没有这样的粪池，这样做则是挖洞补墙，得不偿失。在这种情况下，虽然防止了氨气挥发，但却会使粪肥中的有效氮、磷、钾随水渗到地下。因此，既要防止干燥，又要防止养分渗失的简易办法是把粪肥保存在阴凉、防水的地方，使它不见天日，不受雨淋。
粪要保持湿润，灰却要保持干燥。灰和粪不同的是灰中没有什么氯素，只有磷、钾等矿物营养元素。这些物质易在水中溶解。每洗上一次“冷水浴”，灰中的养分就会失去大半。有人试验：含钾5.5％、含磷1.5％的草木灰，雨淋以后钾剩下1.1％，磷剩下1.4％。你瞧，一阵降雨，会使草木灰遭受多大损失！
