【肥料农谚趣谈之71】旱茅变水茅，增产更牢靠
同义的农谚还有：“旱茅变水茅，养分损失少”；“厕所下粪缸，攒粪多打粮”，等等。
旱茅改水茅不但可以省劳力，多积肥，积好肥，更重要的是能够防止养分损失，有利保肥。
人粪尿中养分损失的途径主要是氨气挥发和尿液下渗。旱茅改水茅后，就能杜绝或减少这两方面的损失。
水茅的粪尿池一般用砖石砌造，用石灰或水泥抹缝。池内往往还涂一层三合土。有的地方还安装瓷缸贮存粪尿。这样，容易流渗的尿液就无路可走，无地可入了。水茅也能阻止氨气的挥发。氨气挥发的快慢与水分、温度有关。温度高会激发氨分子的活动，水分少会使粪尿中氨的浓度增加。在这两种情况下，氨分子得到外力之助，向空气中跑得又快又多。相反，温度低，水分多，氨就跑得慢，跑得少。旱茅改成水茅以后，含水95％以上的尿和含水80％以上的粪都被积攒在粪池中。这样多的水分使得氨的浓度大大降低。水又有一个独特的性格：比热大，温度升高1度，需要的热量比土大3-4倍。就是说，供给同样的热量，土温要升高3-4度，水才升高1度。因此，水不是一个急剧变化的温度表，而是一个相对稳定的恒温器。夏天来临，天气炎热大地像一个火团，但水还保持着清凉适人的温度。高温会“火上泼油”，使氨到处乱窜；水温不易升高，当然会“釜底抽薪”，使氨难以挥发。由于这两方面的原因，水茅会使氨气“上天”的机会大大减少。
旱茅则不同：水少，土的比热又小。气温一高，粪堆上
的温度也就很快升高，氮的损失也就随之加剧。因此，水茅
保肥效果远比旱茅好，增产更牢靠。
