蔬菜的需肥特点
1、对土壤肥力水平要求高
蔬菜的根系分布较浅，根系发育较差，吸收养分的能力相对较弱，要求土壤中有丰富的养分供根系吸收。因此，对土壤肥料水平要求较高，尤其对土壤中有机质含量要求较高。
2、需要养分数量多
蔬菜具有生长周期短，生长速度快，产量高（包括生物学产量和经济产量）以及菜田的复种指数高的特点，因此，蔬菜作物需要从土壤中带走比一般大田作物更多的养分。
3、蔬菜对硝态氮肥具有明显的偏爱
与大田作物相比，蔬菜作物的营养特点还表现在氮肥形态的选择上。硝态氮肥对于提高果菜类蔬菜的产品品质具有不可替代的作用。
