蔬菜缺钙会出现什么症状？
种蔬菜经常见到的缺素症有大白菜“干烧心”的现象，果菜类的番茄、甜椒常会发生脐腐病。大白菜出现“干烧心”和番茄、甜椒出现脐腐病现象都是缺钙的典型症状。植物缺钙往往并不是土壤缺钙，而是植物体内生理失调造成的，所以又称为生理性缺钙。尽管北方石灰性土壤中含钙量很高，但是某些作物还是会出现生理性缺钙现象，这是为什么呢？
一般作物不会缺钙，但是作物只能靠根尖吸收钙，而且吸收钙的效率较低。如果土壤排水不良或遇干旱、低温等情况，新根生长受阻或因空气湿度过大而影响蒸腾时，即是在石灰性土壤上，作物也会出现缺钙现象，这是一方面；另一方面，钙在老叶中积累，一旦钙在老叶中沉淀下来，就不能被活化向生长点转移，于是就发生了生理性缺钙。缺钙的部位还有一个特点就是症状往往出现在蒸发量较少的末端，如大白菜的内叶或心叶；果菜类果实的末端。
蔬菜缺钙往往不受土壤中钙含量的影响。其主要防治措施有：
（1）施用钙肥。酸性土壤缺钙可施石灰；中性、石灰性土壤缺钙时，可以叶面喷施0.3%-0.5%氯化钙或硝酸钙溶液，连喷数次。
（2）控制化肥用量。因为大量施用氮、钾肥会增加土壤中盐类浓度，从而抑制作物对钙的吸收。
（3）防止土壤干燥。如果白菜结球始期和番茄结果期遇干旱极易诱发缺钙，应及时灌溉。
