【肥料农谚趣谈之45】多养一头猪，多收十石谷
说明养猪积肥好处的农谚还有：“猪多肥多，肥多粮多”，“圈里无猪，地里无谷”；“要得肥料广，多把猪来养”；“种地不喂猪，田地瘦如骨，要想穷变富，多养几头猪”；“养猪积肥农家宝，由穷变富离不了”，“一口猪养一年，至少也肥三亩田”，等等。
一头中等大小的猪，每天大约可以排泄6斤粪，12斤尿。按这个数字估算，每年就可以排泄2000斤粪和4000多斤尿。1000斤粪含6斤氮素、4斤磷素、4.4斤钾素；1000斤尿含有3斤氮素、1.2斤磷素、10斤钾素。两项合计，一年的粪尿就含有26斤氮素、14斤磷素、53斤钾素。相当于130斤硫酸铵、70斤过磷酸钙和103斤硫酸钾中养分的含量。这些养分如果一点没有损失，全部被作物吸收利用的话(当然是不可能的)，就可以增产800-900斤小麦或1000多斤水稻。所以农谚中说：“多养一头猪，多收十石谷”，是有一定道理的。但由于在积肥保肥过程中有不少损失，第一季作物也只能利用30-40％，当季的增产远比上述数字为小。一般说来，一头猪的粪尿可使当季的小麦或水稻增产300多斤．遗留在土壤中的养分还可使后茬作物连续增产。如果把积肥保肥过程中的损失按30 %计算，一头猪每年至少可积存4000斤粪尿；加入3-4倍的垫料（土），就可得到近20000斤优质肥料。
【肥料农谚趣谈之46】有钱难买猪踩泥
这是一条流传在南方的农谚，与此同义的还有“好粪还数猪踩泥”。
猪的粪尿加上土，经过猪踩踏以后的混合物就叫猪踩泥。“猪踩泥”是南方农民的俗称，即是北方人所说的猪圈粪。不过，南方的猪圈粪水多，说成“泥”更能反映实际情况。猪踩泥之所以好，不仅因为它里面保留着猪粪，更重要
的还在于积蓄了猪尿。猪尿的养分含量虽然没有猪粪高；但尿的排泄量要比猪粪多一倍。从养分总量来看；尿内的氮、磷素与猪粪不差上下；而钾素要比猪粪高得多。猪尿中的碳氮比低，养分形态简单，能直接被庄稼利用，是营养庄稼的“熟食”。施到地里，效果可与化肥比美。猪粪中的养分形态虽然比饲料中的简单，但还是一个半生半熟的东西，要能被庄稼利用，尚需经过微生物的“加工”，肥效没有猪尿快。但它的肥效稳，维持时间长，却又优于猪尿。肥效快的猪尿与肥效慢的猪粪，通过土的蓄积，经过猪的践踏，能与土壤配合一体。既保存了养分，满足了当季作物的需要，又能供给后季作物的养分，起到缓急相济、持续增产的作用。
