【肥料农谚趣谈之29】氮肥是火性，只管一季用
氮肥是工业上给庄稼生产的一种粮食。这类肥料见效快，肥效短。施用以后，在当季作物上能表现出明显的效果，但没有后劲，对第二季作物起不了多大作用。
为什么氮肥的脾气与有机肥料截然不同？
首先，在于大部分氮肥是一些容易溶解的盐类。它们见了水以后，分子能够一个一个分开，钻到水分子的空间去，这就叫溶解。溶解以后，水携带着它们就像火车载着货物一样，将它们运送到作物根系的周围，让庄稼吸收。送到“嘴边”的食物当然会被作物吸收得多，吸收得快。
其次，在于它们形态简单。氮肥中的氮素都以非常简单的化合物的形态存在，不需要经过什么变化就能被庄稼利用。在氮肥中，形态比较复杂的要算尿素，它是一个小分子的有机化合物。但是就是这个尿素也能被庄稼连整个分子“吞掉”，而不需要拆开。
氮素容易损失是它的第三个特点。各种各样的氮肥都是铵的产物。施到土壤，它们或者本身产生氨气，或者改变一下形态就有氨气产生。不管是那种来源的氨气都会向空气中逸散。即使存在于土壤溶液中或被吸附到土壤胶体上的铵离子，也不会长期过“太平”生活。在土壤中生活的硝化细菌，时时“侵犯”它们，结果铵离子变成了硝酸。硝酸带负电荷，土壤胶体也带负电荷。两个带负电荷的冤家从来没有吸引的力量，只能互相排斥。这样一来，硝酸无法在土壤颗粒上定居，只能在土壤水中游来游去。当土壤水分下渗的时候，它也随着一块移动。下渗水遇到地下沉水，它就随之遨游四方；当下渗水停留在土壤下层时，它就会被“反硝化细菌”作用，变成氮气飞向空中，重返故里。通过这些途径而造成的氮素损失约占总损失量的一半以上，实在是惊人的。
简单的形态，易溶的特点，决定了氮肥容易被作物吸收。氮肥的利用率可以达50-60％，原因就在这里。吸收利用得多，在土壤中剩下的就会少。而且剩在土壤中的氮肥，又会以各种途径而损失。由于这样，氮肥就不会有多大后效，只能在当季作物上发挥较大的作用。
