
有人断言中医将毁于中药,当代药王金世元对此如何作答?

2016年的6月20日上午,《文化大观园》摄制组见到了国医大师金世元。在此之前,我们得知金老已90岁高龄,在炎热的夏季请他过来一直有些担心。不过,当大家见到金老的时候,悬着的心都放下了。他不仅声音洪亮,口齿清晰,记忆力也是相当惊人。

中药界的“活地图”
王鲁湘:您啊,这个在我们中国的中医药界,有中药的“活地图”之称啊。
金世元:那倒没有。
王鲁湘:就是一说到某味药,这药的产地、性能怎么回事,您都能说得清清楚楚,那您这个去过多少这个药材产地呢?
金世元:哎呦,那我也不好说,我现在只能是这么想,我哪儿没去过。从北部的寒冷黑龙江到南部的四季常青海南岛,从西部的青藏高原到东部的沿海平原,以及我们中原大地,哪省都有道地药材,都有自己的专门的道地药材。

中药材是中医治疗疾病所使用的独特药物,也是中医区别于其他医学的重要标志。据《中华本草》记载,目前已知的中药材,就多达上万种。那么什么样的药材才能称得上是真正的上乘好药。
道地药材
没有了野生草药,人工种植要如何确保药性呢,那就是“道地药材”。道地药材是历代医家极其重视的一个准则。中医认为,尽管相同的中草药,可在不同的地域种植生长。但能保持其最好的功能和药效的产地,却只有一个。例如甘肃产的当归,宁夏产的枸杞。四川产的黄连,吉林产的人参等,在同类药材中,这些产地的药材,功能和性能都要更加有效。

金世元:你道地两字到(底)怎么解释?就是质量的代名词。甭管是你种植吧,野生吧也好吧,它讲究土壤、气候、阳光、水分啊,没有这不行。我们在1956年到1957年这个时间里头,我们中国药材公司,北京市市公司都归卫生部管,卫生部关于这方面呢,比较生疏。他就瞧,你们怎么还是云南的三七,云南的天麻,贵州的吴茱萸了,是什么广东砂仁了怎么,你们不会自己种就行了嘛。就那意思就是全国一个令,就地生产,就地供应。南药北移,北药南种,全国一个令,都这样,我在北京市,正在北京市搞这个药品质量,我们就这样,怎么办呢?这个大批的甭说,我就给您举个例子。这槟榔就产在广东、福建。
王鲁湘:对,怎么北移,对,怎么北移。
金世元:我们把这个小槟榔树我们都给弄来了。
王鲁湘:哦,还真把槟榔树把这北京弄了?
金世元:对,弄来了,弄来以后,我们就是给它搁在经理室,弄一个大木盆,那大木桶栽它,它都不活。

《本草经集注》中记载“诸药所生,皆有境界”,道地药材的形成,是从神农尝百草到历代中医通过临床经验总结下来的。正是有了这些道地药材,中医才不断传承几千年,治病救人,药到病除。而一旦道地药材消失,劣质药甚至假药充斥市场,中医治疗也无从谈起了。
金世元:甘肃产当归的地方多了,定西地区,陇南地区,这么多地方就一个地方好,定西。
王鲁湘:就定西。
金世元:定西好几个县都产,岷县、宕昌、卓尼、漳县都产,武都都产,唯独一个县好,岷县,岷县这岷县的地方大了,那要产当归产多了,还得有几个乡。
王鲁湘:哦。
金世元:你是哪好?梅川最好。梅川、西川,梅川、南川、西寨,三个公社是最好。行销全国出口,那出名的地方。说为什么这儿好?我就说,我说你这当归跟别人也差不太多,他说您瞧这,您瞧我这山坡的这个海拔,它海拔2750,还有住家呢,还有人家呢。
王鲁湘:还有人这样住呢,对。
金世元:别处就没有这个,为什么说是一到陇南地区就不行,它南边啊,就四川了,四川的广元地区。山矮了,坡低了,土层薄了,日照多了,净长秧子了。
王鲁湘:对,它那根系不好了。
金世元:根系不好了。
王鲁湘:对。
金世元:所以说是我们中药有一个传统有一句话,前山腿子后山王,你那前山竟长腿子,我后山长主根,所以说您说这个道地药材得多讲究,它关于气候、土壤、阳光、水分那是差一点都不成。
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