香，灵动高贵而又朴实无华;玄妙深邃而又平易近人。它陪伴着中华民族的历代英贤走过了五千年的沧桑风雨，走出了华夏文明光耀世界的灿烂历程。它启迪英才大德的灵感，濡养仁人志士的身心，架通人天智慧的金桥，对中国人文精神的孕育与哲学思想的形成都是重要的催化与促进。
人类对香的喜好，乃是与生俱来的天性，有如蝶之恋花，木之向阳。
香，在馨悦之中调动心智的灵性，于有形无形之间调息、通鼻、开窍、调和身心，妙用无穷。正是由于深谙此理，历代的帝王将相、文人墨客才竞皆惜香如金、爱香成癖。
香，既能悠然与书斋琴房，又可缥缈于庙宇神坛;既能在静室闭观默照，又能于席间怡情助兴;既能空里安神开窍，又可实处化病疗疾;既是一种精英文化，又是一种大众文化。究其实，它出身本无固定之标签，唯灵秀造化源于自然。宋代陈去非的诗作《焚香》，在一定程度上可代表中国古人对香的评价:
明窗延静昼，默坐消尘缘
即将无限意，寓此一炷烟
当时戒定慧，妙供均人天
我岂不清友，于今心醒然
炉烟袅孤碧，云缕霏数千
悠然凌空去，缥缈随风还
世事有过现，熏性无变迁
应是水中月，波定还自圆
