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持续一周！菠萝也有大奥秘，广东农垦“菠萝一生”专题科普展区火热启动！
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持续一周！菠萝也有大奥秘，广东农垦“菠萝一生”专题科普展区火热启动！

持续一周！菠萝也有大奥秘，广东农垦“菠萝一生”专题科普展区火热启动！ 广垦农业
2022-05-23
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导读：5月21日至5月28日，广东农垦“菠萝一生”专题科普展区在广东科学中心与广大的市民朋友见面。
菠萝除了N种吃法，还有N+1种大作为？

来广州科技活动周找答案吧！


5月21日至5月28日，广州科技活动周期间，广东农垦“菠萝一生”专题科普展区“破圈闯入”广东科学中心，与广大的市民朋友见面。本次专题科普旨在通过“可触、可感、可知、可品、可得”五感科普体验，让广大消费者认识、认知广东菠萝的良好品牌形象。

本次“菠萝一生”专题科普展区是由广东省农垦集团公司（以下简称“广东农垦”）旗下广东广垦农业发展有限公司（以下简称“广垦农发公司”）携手省广体验营销公司共同策划，中国热带农业科学院农产品加工研究所提供科普指导。

水果界精深加工的“潜力股”

菠萝全身都是宝
展区现场，一幅幅童趣可爱的“菠萝的奥秘”图吸引了小观众们的驻足。据讲解员介绍，菠萝除了能作为水果鲜食，还能制作成菠萝水果茶、菠萝咕噜肉等美食，通过技术加工衍生的NFC 果汁、菠萝罐头、发酵果醋及酸奶等更是消费者喜闻乐见的精加工产品。除了果肉，通过不断拓展的技术研发，菠萝的不同部分产出了众多的特色科技成果，这让菠萝的产品附加值更高了。


小小菠萝真是好，菠萝全身都是宝。通过技术挖掘，菠萝不仅仅只局限于食用。菠萝叶中可提取出菠萝叶纤维，即俗称的菠萝麻。菠萝叶纤维光泽特殊，吸放湿性和热传导性好、凉爽光滑，且具有抗菌、除螨、除异味等特殊性能，精细化加工后可织造功能优异的纺织品。

除此之外，菠萝的冠、肉、皮、茎中都含有丰富的菠萝蛋白酶。菠萝蛋白酶在食品行业中主要用于肉品的嫩化、啤酒、酸豆乳、明胶、鱼露等生产；在医药行业中则主要用于加速纤维蛋白原的分解、增进药物吸收、抑制肿瘤细胞的生长等方面，同时还具有嫩肤、美白去斑的优异功效。菠萝全身的潜力，超乎想象。

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中国菠萝看广东

广东菠萝看农垦
展区内，一张金字招牌——“红土金菠”引起了观众的注意。据介绍，“红土金菠”品牌源自于广东农垦红星农场，以台农17(金钻凤梨)、台农16(甜蜜蜜)等优良菠萝品种为主。在菠萝界，红土金菠就是严格标准化种植生产的优质菠萝的代名词，是广东优质菠萝品牌代表之一。

活动现场，广垦农发公司还带来了广东农垦旗下“三叶牌”菠萝罐头，观众可以现场互动领取。广垦农发公司相关负责人表示，希望通过实实在在的体验，让广大消费者感受到广东农垦旗下以菠萝为核心的系列产品的高品质。

现场参与互动可获赠三叶牌菠萝罐头、胜利农场桂圆肉


广东省是全国菠萝生产大省，菠萝种植面积和总产业均值位居全国之首。2021年广东菠萝种植面积60.9万亩，约占全国面积的61%，总产量约122万吨。其中，雷州半岛菠萝种植产量占广东省90%以上，而广东农垦湛江垦区菠萝种植面积常年保持在17万亩左右，产量约42万吨，约占雷州半岛菠萝面积和产量的三分之一。可谓是印证了那句“中国菠萝看广东，广东菠萝看农垦。”

2021年，广东菠萝跨县集群产业园（湛江垦区）成功入选当年省级现代农业产业园建设名单，菠萝种植面积突破18万亩，其中，优质新品种菠萝3万亩以上；2022年，预计产业园内菠萝产业综合产值（菠萝一二三产值）预计在23亿元以上。金灿灿的广东菠萝，已然成为了红土里脱贫致富的“金山银山”，带着土地里的人们走向了致富路。

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