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上一期我们介绍了中国四大海洋野生家鱼，肥美鲜香的味道至今还在唇齿间回味吧？今天“远洋”带上您一起去分享来自世界深海海域的四大名品海鲜，饕餮盛宴的环球之旅现在开始！
NO.1 格陵兰比目鱼
格陵兰比目鱼肉质细白，丰腴肥美，被欧美美食界赞誉为“拥有天鹅绒”般质感。
盐烤格陵兰比目鱼
主料：“远洋”格陵兰比目鱼
配料：葱、姜
做法：
1、将鱼直刀切厚片，放入盐、料酒、味素、撒上配料浸泡2小时；
2、用铝箔纸包好，置于烤箱托盘上，培配好盐烤8-10分钟，至表面金黄即可。
NO.2 三文鱼
三文鱼是世界名贵鱼类之一。磷小刺少，肉质细腻鲜美，口感爽滑，即可直接生食，又能烹制菜肴。
蔬菜三文鱼粥
主料：“远洋”三文鱼
配料：盐、木耳、油菜、香菜、木耳、淀粉
做法：
1、将“远洋”三文鱼入沸水中烫熟，取出切碎备用；
2、取小锅煮大米粥，待粥块煮好的时候切入胡萝卜丁和芹菜末，蔬菜的选择随意；
3、稍煮，蔬菜变软后关火，盛到小碗里，放上切碎的三文鱼，搅拌均匀即可。
NO.3 阿根廷红虾
阿根廷南部海域，纯净无污染，水温较低，红虾在这种环境下自然生长，营养丰富，口感鲜嫩。
可乐红虾
主料：“远洋”阿根廷红虾
配料：葱段、姜片、花椒、八角、可乐一桶；
做法：
1、“远洋”阿根廷红虾洗净沥干；
2、热油锅放入配料炒出香味后加入红虾煸炒；
3、兑入适量可乐，调入料酒、酱油和盐，大火烧开转小火至汤汁浓稠即可。
NO.4 龙胆石斑鱼
龙胆石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，是低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。
龙胆石斑鱼海鲜锅
主料：“远洋”石斑鱼
配料：葱、白菜、豆腐、粉丝、绿叶青菜、木鱼花、日本橙醋
做法：
1、斑鱼解冻，从背部处下刀切下鱼肉部分并片成鱼片；
2、用烧好的汤汁做锅底，将鱼片和配料分层次摆于锅内，沸腾6—8分钟后沾日本橙醋食用。
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