集科工会举办青团DIY活动- 大数跨境

士兰半导体制造

2023-04-04

清明将至，又是一个艾草泛绿的春天。厦门士兰集科工会举办“不负春光不负'青'”青团DIY活动，与同仁们共同重温清明习俗。

在老师的指导下，小伙伴们将艾草汁、糯米粉等比例混合，充分的揉捏拍压，直至变成细腻光滑的面团，再用虎口将面团按压成手掌大小的饼皮，呈花苞状包裹住豆沙、蛋黄肉松等馅料后，收口捏紧搓圆，一个个绿油油、模样俏丽的青团跃然桌上。最后放入蒸锅，经过20分钟的等待，热气腾腾的青团出炉啦！

不负春光

不负“青”

清淡而悠远的清香，勾起了大家的食欲，豆沙馅甜而不腻，蛋黄肉松馅口齿留香，弥漫在舌尖的岂止青团的清甜滋味，更是亲手制作带来的欣喜满足。

此次活动，不仅体验清明节的食俗文化，也是为了缅怀先贤，寄托哀思，传承仪式感。虽然青团的祭祀意义日渐淡去，但这小小一枚青团散发出芳草的香气时，总会让人想要在时间中驻留一刻，沉静此心。

【声明】内容源于网络

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