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相变蓄热材料是通过特殊工艺将特定的相变材料包裹成的微胶囊，当外部温度变化时微胶囊体内的芯材会发生相变，相变材料吸收或释放大量的潜热，微胶囊自身温度保持在恒定范围内，从而达到具有凉爽及保温的效果。
有打油诗云：“枯藤老树昏鸦，空调WiFi西瓜，葛优同款沙发，夕阳西下，我就往上一趴”夏天，我们怀念的是冬日的寒风阵阵；冬日，却又挂念起夏日的烈日炎炎。那么，有没有办法让我们在不开空调或暖气就在室内享受到适宜的温度呢？其实，在古代，没有空调冰箱的古人们就想出了一种办法：利用冬天储存在山洞里的冰，把环境传进来的热量存进冰块这个热量“银行”，从而维持住内容物的低温；而到了冬天，这些水就又可以冻成冰，进行新一轮的循环。而这一容器就叫做被称为“冰鉴”。
“冰鉴”的原理是利用冰这种相变蓄热材料，从而使古人即便是在炎热的夏天也能美滋滋地吃到凉爽的冰镇水果。何为相变蓄热材料？相变蓄热材料（Phase Change Materials，缩写为PCM）是指一类能够通过物质的相变过程来储存能量的材料。相变则是指物质的物相（固、液、气等）发生变化的过程。在相变的过程中，往往需要环境为其供给或移除大量的热量，这一特点就是相变材料能被用作储热材料的关键。以常温常压下的水为例：我们知道水在沸腾时不断吸热却温度不变，其原因便是水在不断由液态转化为气态。换言之，水可以在恒定的温度范围内吸收或者放出大量的热量，这就是相变蓄热的基本原理。有了相变蓄热，我们就相当于有了一个热能“银行”——高温时将过剩的热量储存进去，维持系统的凉爽；低温时再将热量放出，维持系统的温暖。在这个过程中，只要保持热量的吞吐始终在“银行”的承受范围内，系统的温度就会同水沸腾的过程一样，始终维持不变。更美妙的是，不同物质的相变温度是不同的。我们可以选择合适的材料，使得这个相变储热的过程维持在一个特定的温度下。除了水以外，常见的相变蓄热材料还有无机盐类/水合无机盐类、石蜡、高新纳米材料等。通过选择恰当的PCM，我们可以实现想让系统维持在什么温度，就可以让系统维持在什么温度。
相变蓄热材料还能在我们的生活中扮演重要角色，而服装是人的“第二皮肤”，扮演着防寒保暖的重要角色，调温纺织品中所包含的相变材料是一类以吸收或释放热量的方式来对温度变化作出反应的智能材料，可以有效地改善人体在高温或寒冷环境下的身体温度，方便人们户外生活和工作。这类功能性纺织品符合人们健康、舒适的生活需求，具有一定的发展意义和市场应用前景。
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如果在各方面大量使用，相变蓄热材料对于碳中和也将有重要的贡献。让我们拭目以待吧！
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