时间最不偏私，给任何人都是24小时。赣锋食堂人有着怎样的故事？让我们一起走进他们的24小时......
早 餐
凌晨3：00，宿舍走廊石砖反射着夜灯发出淡黄的光圈，有些剌眼，却异常的宁静。严姐穿过长廊，沿着熟悉的小道往食堂方向走去，开始了她忙碌的一天。
严姐是食堂的面点师傅，前两年大家因爱吃她做的包子，总是早早到食堂拎走一大袋，晚来的人只能看着空空的托盘，后来不得不限制每个人的购买量，才能让每一位员工都吃上包子。穿戴好工作服，洗净双手，往干净的和面盆里倒上开水，用手背试试水温，打出半瓢温水，加上适量的酵母粉溶解拌匀静置3-5分钟，再和温水一起倒入面粉中。这个步骤会让包子制作过程增加半个小时，却可以让发好后的面粉更加松软有弹性。
6：00，初冬的早晨天刚蒙蒙亮，食堂的工作人员都已经来到了工作岗位上，随着热气腾腾的江西炒粉出场，餐厅逐渐热闹起来。早餐时间短暂而匆忙，操作间和餐厅都是人影匆匆，除了点餐声和餐具的碰撞声，一切平和有序。
午 餐
新鲜的蔬菜都在每天早晨7：00前送到食堂，师傅们开始择菜、洗菜了。总觉得这一条条的青豆角，一颗颗的小白菜都是有灵性的，除去淤泥、摘去黄叶、清水洗净，清莹透亮的蔬菜被放置在大大小小的菜蒌里。哗哗的水声伴随着笑语声，这就是快乐工作的场景吧！
10:30，厨房成了朱师傅的战场。锅铲、锅刷、油、盐、酱、醋……不断在朱师傅的手上变换，翻炒时各色菜肴在空中飞舞，线条流畅，一气呵成。闪烁的火光映在朱师傅的脸上，使他红光满面，神采奕奕。像朱师傅这样的年纪要完成400多人的午餐准备，需要消耗大量的体力。
11：40，一道道炒好的菜肴摆放到了餐台上，饭菜香味充满了整个食堂。随着员工们陆续来到餐厅，朱师傅还会站在餐台前为大家打菜。站着工作，对食堂的工作人员来说是最常见不过的事了。
晚 餐
13：00过后，朱师傅终于有了短暂的休息时间，他坐在平日里择菜的小板凳上和我聊起了天。我问他：“每天这样高强度的工作，有没有想要早一些退休？”他笑道：“我还能做得动，也喜欢和大家在一起。”
17:00，晚餐开始了。相对于早餐和中餐，晚餐因用餐人比较少从制作到完成供餐都要容易得多。
夜 宵
24：00，为了满足工厂三班倒工作时间的要求，严姐每天都变着花样为大家准备夜宵，今天是汤粉、煎蛋、牛奶和面包。
凌晨01:30，食堂熄灯结束了一天的工作。对于严姐来说，新一天的开始就在两个小时之后。将近十年，她已经习惯了这样的工作状态，并且还会持续下去……
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