芜湖隆基“隆基味”厨王争霸赛圆满落幕

番茄嫩滑肉、九转翠白、金汤慢炖羊羔肉、七公椒麻鸡……一道道色香味俱全的菜肴呈现在评委和员工面前，看得现场员工直吞口水。

10月26日，芜湖隆基在员工餐厅举办“隆基味”厨王争霸赛，来自餐厅的8名厨师参与比拼，每名厨师3道菜，24道菜打造一场精彩纷呈的“隆基味”美食盛宴。

此次比赛从参观后厨开始，了解验菜、摘菜、洗菜、切菜、煎炒手法、菜品展示、色味形等方面比拼，评委由各部门负责人、工会、膳食委、餐厅及员工代表组成，通过品尝点评打分，综合各评委得分进行排名，决出各奖项。

比赛现场，香味四溢，引得员工直吞口水。“好香哦，好想吃啦，都觉得饿了！”“我想吃一口那道七公椒麻鸡！”“好想尝一尝那个金汤慢炖羊羔肉”……观众席上，员工不时发出阵阵惊叹声。

左右滑动欣赏更多

板鸭亮三鲜最先出炉，千刀肉、乡间一锅鲜等菜品紧随其后，品尝菜肴后，评委们按照创新、味道、菜色、摆盘等分别进行了打分。“很有特色”“地方风味显著”“创新菜品”，评委们给予点赞的同时，也给参赛厨师们提出了改进的意见建议。

最后，厨师朱有武和厨师曹猛，带来的苏氏蜜汁爆鱼、藤椒牛舌紫砂锅、香辣又鸟骨和手撕油淋小落苏美味获得了评委们的一致好评，朱有武荣获芜湖隆基“厨王”称号，曹猛荣获“主厨”称号。