又见春菜来，正是食春时 | 黄山农产品物流园春日限定

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惊蛰过，春分至

黄山农产品物流园迎来了春日美食的盛宴。

各类时令食材纷纷上市，

鲜嫩的春菜带着积蓄了一整个冬天的能量

向我们款款走来，

为市民们的餐桌增添了一抹春日的色彩。

PART 01。

香椿芽

自古以来有“常食香椿不染病”的说法，香椿不仅是佳蔬，还是良药，其根、皮、果实都能入药。中医认为，香椿味苦，有清热解毒、健胃理气的功效；它含香椿素等挥发性芳香族有机物，味道芳香，健脾开胃，食用可促进消化液分泌，增加食欲。目前市场销售的香椿芽以本地为主，批发价每斤13元，价格实惠，性价比超高。

PART 02。

春笋

春笋，作为破土而出的“菜中之王”，以鲜嫩之姿唤醒味蕾，民间素有“尝鲜无不道春笋“的习惯，同时春笋春笋具有低糖、低热量、高纤维的特点，可促进肠道蠕动，减少油脂吸收，加速油脂代谢排出体外，肥胖、高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病患者都可适量食用，但要记得焯水后食用哦！目前市场销售的春笋多为本地为主，批发价每斤1.5元，是近期市民菜篮子的宠儿。

PART 03。

蕨菜

蕨菜被誉为“山菜之王”，也是诗经中“陟彼南山，言采其蕨”的山野浪漫。每100克蕨菜膳食纤维2.7克，维生素C23毫克，具有去痰生津的功效，号称“野菜届的氨基酸大户”但蕨菜口感味苦涩，不能生吃，在炒、拌之前要焯一下水，孕妇、幼儿不宜过量食用。目前市场上的蕨菜产地多为江浙一带，每斤批发价在2-3元，感兴趣的朋友们可以尝试一下。

PART 04。

韭菜

春回大地，万物萌发

除了以上介绍的几种春菜

水果区同样热闹非凡，

除了时令水果，西瓜也开始崭露头角。

下一期“物流园小助手”带大家走进水果区

用舌尖感受大自然的馈赠