本周菜单
DELICIOUS
美食每刻
01
周黑鸭
周黑鸭
周黑鸭，皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝;还因其色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。
02
青海糊羊肉
青海糊羊肉
青海糊羊肉是青海省的一道以熟羊软肋条肉为主料的美食，因其味道鲜美、肉质鲜嫩广受青海食客的喜爱。
03
把子肉
把子肉
相传东汉末年，天下大乱。刘备、关羽、张飞三人，彼此惺惺相惜，决定拜"把子"。张飞是屠户，主要屠猪。哥几个拜也拜完了，就把猪肉萱花豆腐，弄在一个锅里煮。
隋朝时，由鲁，今山东地区的一位名厨，将此做法进行了完善，精选带皮猪肉，放入坛子炖，靠秘制酱油调味，炖好的把子肉肥不腻、瘦不柴，色泽鲜亮，入口醇香，价格公道，深受老百姓的喜爱。这样的做法和刘关张结拜兄弟的传奇结合，称“拜把子”，就成了今天的把子肉。
图文：来源网络
排版：郭成晨
审核：蒲明霞