中国人的餐桌上已经越来越离不开辣的味道，中国也成了一个名副其实的辣椒大国：辣椒种植面积居世界第一——在中国，辣椒的种植面积仅次于“国民蔬菜”大白菜——辣椒产量居世界第一，辣椒消费量居世界第一，吃辣椒的人数也是世界第一……
然而就在400年前，中国人还不知辣椒为何物；300年前，川菜的正规菜谱中还不见辣椒的身影。甚至，在辣椒刚刚传入中国时，中国人并未把它当做食物。辣椒却在短短两三百年的时间里，征服了中国人的味。
遵义辣椒
矮冬瓜火锅的首选
贵州种植辣椒历史悠久
这里独特的地理条件和宜人的气候优势
孕育了种类多样、个性不一的特色辣椒
辣，是一种生活
辣，也是一种态度
它挑战了人们的味觉
也丰富了人们对生活的领悟
在今天如果火锅里少了辣椒
人生就好像一口枯井，了无生趣
贵州的辣，种类齐全
辣得刻骨铭心
矮冬瓜火锅一直采用贵州产上等辣椒为原料作为制作火锅底料的首选产品
如果在这炎热的夏季，你能吃上一锅用贵州辣椒炒制的火锅底料，你就晓得这味道绝对霸道！
这个夏天有矮冬瓜陪你，你将不再有遗憾！！！
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天气这么热，要烤熟了，赶紧撒点孜然，弄点辣椒面，在整一听矮冬瓜酸梅汤，巴适！
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