我们用味道疗伤，用一杯烈酒说再见。唇齿是连接生命个体与世界的大门，味道是钥匙！！！
Sweet and Sour Spare Ribs是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的汉族传统名菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润。
步骤阅读
主料：小排500克先汆水后捞起
汆好水的排骨倒入锅中加水淹过排骨为宜，加少量的盐，开火煮至汁水全部收到排骨里后关火沥起来。
锅内下油，待油温 起来后倒入排骨，炸制成金黄色时捞起待用。
炒制糖色，锅内放少量冷油，加入冰糖，等糖完全化了起小泡时加入适量的清水即可。
加入炸好的排骨，小火收汁，加入白醋装盘。
OK
美食达人-舟舟
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4.锅贴腰片
