这道市井小吃，居然能登上大雅之堂！

煮凉粉是成都著名小吃之一。四川的凉粉是出了名的好吃，也只有四川才把这样简单的市井小吃做成了名小吃，

在四川，凉粉不仅是鸡毛小店待客的菜品，就是高档点的酒楼也是常常作为一道家常菜推出。凉粉大多是凉拌着吃，但在成都，煮凉粉是一道非常有人气的小吃。特殊的佐料加上热气腾腾凉粉，每次都吃得直呼过瘾。天气凉的时候来一碗，让你吃了之后从脚暖到心头。