《周书》中说：“黄帝蒸谷为饭，烹谷为粥。”
北宋文人张耒，对米粥养人的体会很深，认为每日清晨吃米粥是进食补养的第一妙诀。
北宋文豪苏东坡，也经常食用米粥以调补，他的体验是夜晚吃粥更妙。
清代著名医学家王士雄在他的著作中称粥为“天下之第一补物”。
粥既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的夏天。
粥的含水量通常高达90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。
粥体积大而能量密度低，“干货”比较少。100克大米饭所含能量超过100千卡，而100克稠粥只有30千卡左右。粥的体积大，就会让人更容易饱，利于预防能量过剩。
如果不是喝白米粥，而是喝杂粮豆粥，饱腹感就更强了。所以，要减肥的人喝杂粮豆粥，就可以在不感觉饥饿、不减少营养摄入的前提下，有效减少主食的能量，轻松减肥。
特别是在肠胃功能低下，或者发生肠道感染、腹泻等情况时，都最好喝点粥。
即便没有胃肠疾病，如果吃了太多的油腻食物和高蛋白食物，人也会觉得食欲不振，这时候喝两餐粥，就能让胃肠暂时休息一下。
不过，并不推荐喝白米粥，它虽然容易消化，但营养价值较低，对于控制血糖和体重都极为不利，最好用杂粮豆类来煮粥。
杂粮豆类虽然营养价值很高，但如果用来煮饭，很多人觉得难以下咽；而煮粥之后，口感就变得令人喜欢。
超级健康的养生粥做法，美味、营养兼而有之，还很好做呢！冬天怎能少了它？本期会员沙龙的主题——健康养生粥的搭配与熬制！
节日饮食健康及冬季养生沙龙
活动流程：
14:30----15:00 嘉宾到场签到
15:00----16:00 仁记健康管理食疗养生师李静分享活动主题《节日饮食健康及食疗养生》
李静，国家食疗养生师，国家高级公共营养师，擅长亚健康人群的食养配餐和饮食指导。
16:00----16:20 腊八健康养生粥品鉴
16:25----16:30 互动抽奖
16:40----17:00 中医坐诊把脉，针对嘉宾日常健康养生方面问题答疑解惑
冬日养生
活动时间：1月12日下午15:00-17:00
活动地点：正道花园精品超市
活动人数：30人（正道花园百货会员）
报名方式：
1.在公众号中发送“饮食健康+姓名+联系方式+人数”即可报名
2.拨打会员客服直接报名
0371-65559222
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