根据企业战略转型需要,正道思达为进一步满足发展社区生鲜店的经营目标,应运而生了一个新的岗位--小刀手。
目的就是让思达的鲜肉经营的更加专业化,提升门店生鲜经营业绩。
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小刀手负责按产品加工要求进行肉类切割和分类,必须严格按照班前准备、售卖中、交接班以及班后工作的相关流程执行。小刀手对肉品分类、成品存放以及分割技巧标准有熟练的掌握;懂商品陈列、精通售卖技巧。公司定期对小刀手进行业务考核,真正体现:专业人做专业事。
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通过专业培训及考核思达门店已上岗13位专业小刀手,目前随着生鲜整改店工作的不断推进,越来越多的员工经过培训和实操都在快速成为“专业的人“。
我们有理由相信
正道思达的明天一定会越来越好!
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