笋
它不仅含有许多人体所需的营养成分
更有丰富的水分以及纤维素
是一种有助消化、防止便秘的食材
下面我们一起来看一下笋的做法吧！
春笋500克，葱姜少许、老抽、生抽、蚝油、盐、味精、麻油、白糖。
步骤
1、剥去竹笋外皮切掉根部，留取鲜嫩部位，以手轻松掐的动为准。洗净用刀拍散，切成5公分左右的长段。
2、锅内加水煮开后，把春笋下锅焯水，这样可以去掉大部分草酸，涩感基本也可以消除，这一步很重要。
3、炒锅里倒入油，放花椒炒出香味后滗出花椒粒，倒入笋段大火翻炒。
4、倒入水、老抽、少许生抽、蚝油大火烧开后，小火慢烧25-30分钟。
5、加盐、白糖、味精调味，然后收汁出锅，最后淋上麻油。
看了上面的制作方法有没有为
没有食材而发愁呢？
今天小思就为大家提供食材，
现在我们就一起来看一下吧！
【食用方式】 春笋烧仔鸡 煎炒 熬汤
【产 地】
【产品特色】
味甘、微寒、具有清热化痰、 益气和胃，治消渴，爽胃等功效。
【食用方式】 炖汤、炒制
【产 地】
【产品特色】
玉兰笋只竹笋的雅称，低脂肪、低糖、多纤维的特点，促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘的功效；
【食用方式】 清炒
【产 地】 广西
【产品特色】
冬笋含有一种氮类物质使冬笋含有一种淡淡的清香味，这种味道具有开胃健脾，增进食欲的功效，促进消化。其中所含胡萝卜素较高，能促进肝细胞增殖、生长，还能维护眼睛和皮肤的健康。同时粗纤维能促进肠道蠕动，利于减肥。
【食用方式】 清炒 炒肉
【产 地】 广西
【产品特色】
竹笋的营养成分主要包括蛋白质，氨基酸，脂肪，糖类，无机盐等。是低糖低脂肪高纤维食物，能促进肠道蠕动，帮助消化帮助减肥。竹笋有大量的游离氨基酸，所以味道鲜美。
【食用方式】 清炒 炒肉
【产 地】
【产品特色】
笋的营养成分主要包括蛋白质，氨基酸，脂肪，糖类，无机盐等。是低糖低脂肪高纤维食物，能促进肠道蠕动，帮助消化帮助减肥。竹笋有大量的游离氨基酸，所以味道鲜美。
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