任何农作物的生长都离不开施肥，水稻尤其重要。水稻是喜肥作物，水稻生长发育所需的各类营养元素，主要依赖其根系从土壤中吸收。
一般每生产100㎏稻谷,需吸收氮素2.25kg,五氧化二磷1.1kg,氧化钾2.7kg。N：P2O5：K2O=1:0.49:1.2。
水稻移栽后2-3周及7-9周形成两个吸肥高峰，以氮的吸收较早，到穗分化前已达到总吸收量的80%；钾素以穗分化至出穗开花期吸收最多，约占总量的60%，出穗开花后停止吸收。磷的吸收较氮、钾稍晚。总之，水稻在抽穗前吸收各种养分数量已占总吸收量的大部分，所以应重视各种肥料的早期供应。
施肥要点
秧田施肥
秧田施肥的主要目标是培育壮苗，为稻株的生长打好基础，这是水稻高产省肥的重要措施。据试验，同样1kg化肥，在秧田比在本田的效果高4-5倍。秧田的秧苗密度大，生长期短，必须肥料充足。秧苗需氮肥较多，钾肥次之，磷肥最少。但在当前氮肥使用量增加的情况下，应注意磷、钾的配合使用。
底肥
水稻要重施底肥，施用底肥可提高土壤供肥水平，调节水稻生育期的养分供应状况。底肥用量应占总施肥量的80%以上，底肥以有机肥为主，辅以配方肥。农家肥、复混肥、磷肥、钾肥都可全作底肥施入，钾肥也可50%作底肥，50%作追肥。氮肥70%作底肥，30%作追肥。底肥在整地时全层基施，对缺锌田块可亩施锌肥1㎏左右。
追肥
水稻应早施分蘖肥，巧施拔节孕穗肥和补施粒肥。水稻有效分蘖期短，一般只有7-10天，分蘖肥需抢时间早施，在移栽后4-5天进行。对于肥田、底肥足、长相好的田块应少施，反之宜多施。一般在分蘖期可亩施尿素5kg。在水稻拔节孕穗期追施穗肥对增加每穗粒数具有重要作用，用量稍多，一般亩施尿素5-7.5kg左右。粒肥在水稻齐穗前后施，有延长叶片功能期，提高光全强度，增加粒重，减少空秕粒的作用，这时应根据水稻条相不施或少施，亩施尿素3kg左右。此外后期还可喷施0.1磷酸二氢钾溶液50kg,喷洒1-2次，有很好的增产效果。
施肥数量
在中等肥力田块上种植水稻，推荐施肥数量为：在亩施农家肥2000kg或秸秆2500kg还田的基础上，再施氮(N)12.5kg,磷(P2O5)4.2kg,钾(K2O)4.8kg。比中等肥力高或低的田块，可分别减或增加用量10%-15%。
测深施肥
水稻侧深施肥是指在水稻插秧的同时将肥料一次性准确、定量施于秧苗一侧且具有一定深度土壤中的施肥方式。肥料呈条带状被施于秧苗侧深位置，利于根系生长，施肥量比传统施肥降低20%，提高了肥料利用率，有效提高水稻产量。
测深施肥的好处
在水稻生长早期，侧深施肥可以确保必要的生长量，移栽后30天茎数比常规施肥多30%左右，且能增加低节位分蘖，防止分蘖过剩和减少倒伏。
水稻侧深施肥可减少蒸发损失，并减少流失，利于根系吸收利用。
水稻侧深施肥还能够实现稻苗的根系与肥料隔离，避免烧伤稻苗根系，防止发生肥害。因此，该技术可提高水稻产量，平均增产10%，还可以减轻环境污染、保护生态环境，促进生育、提早成熟。
从经济效益看，水稻同步侧深施肥可以减少用工、减少肥料用量，增加产量，每公顷提高种植效益近1000元。
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