开放式厨房，这是一个争议非常大的话题，对于喜欢爆炒做菜的人来说，会认为它是坑爹的选择，而对于不常在家做饭的人来说，开放式厨房确实一个非常明智的选择。
相信很多年轻人想把厨房装成开放式的，但是有听到各种各样的说法，导致自己犹豫不决，今天我们全面分析一下开放式厨房的优缺点与注意事项，各位看完了或许会有所收获！
开放式厨房巧妙利用空间，将厨餐合一或是厨餐、起居合一的设计方式，实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间。
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开放式厨房优点
事物都会有优缺点，更多的是适不适合自己，就像找对象一样。
开放式厨房的优点：
1、可以增大空间视觉感，提高利用率，特别对小户型来说。
2、厨房本来就是装修重点，可以漂亮的展示出来。
3、互动性好，可以开心的一边做饭一边和家人交流、看到孩子。
4、夏天做饭也不会热，空调一开都凉快。
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开放式厨房的缺点及解决办法
1、通气问题
多数地方的燃气公司都是不允许开放式厨房的，如果你做成开放式的厨房，燃气公司可能不会给你通气。
2、油烟问题。
其实这反而是最容易解决的问题，买一个好点的油烟机，无论是吸顶、侧吸、集成灶都可以，风压风量大一点的，设计厨房时烟机尽量距离烟道别太远。用过的人都说天天做饭没问题的，吃湘菜川菜也没问题。
如果还是担心油烟的话，还有很多可辅助的办法。
1、选择无烟锅少烟锅；
2、吊顶设计大风量的排风扇；
3、网购油烟挡板，增加拢烟效果；
4、调整饮食习惯，适当减少爆炒类。
3、收纳清洁问题
开放式厨房的台面上不应摆放过多的东西，所以，尽量留有更多的存储空间，同时，最好选择封闭式橱柜，锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐的不用了都放柜子里，这样空间看起来更整洁。
4、噪音问题
开放式厨房要尽量选择声音小的抽油烟机，你去电器城看看，有些油烟机风量大，但噪音不大，真的很适合开放式厨房。
5、提前设计好电源位置
不管你是一字型、L型、U型、岛型厨房，一定要提前在台面上留足够的电源插口（离台面上方30厘米足够），不然后期借用插线板，那就显得很乱了。
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其他开放式厨房解决方案
如果还是担心开放式厨房太不实际，你也可以考虑如下半开放式厨房，比如：
可开可合模式
传统厨房装个木门，现代厨房可以选玻璃移门。如果户型合适的话，可以把厨房隔墙打掉，全部换成玻璃移门（甚至是折叠门）。
特别是现在流行的细框玻璃门，颜值也可以。这种模式基本上开放式厨房的大多数优点都保留了，缺点问题也多数解决了。
中西厨分离模式
除了做饭之外，也有人喜欢研究一些其他美食，比如做个蛋糕、烤个面包饼干之类的。把烟机灶具放在封闭的中厨，无油烟的蒸箱烤箱放在开放的西厨。
这通常是有钱人的解决方式，首先得房子面积够大，户型合适，其次众多嵌入式的厨房电器都是花钱的设备。
餐厨一体模式
厨房和餐厅相邻，厨房和餐厅面积都不大，这种情况下把餐厅厨房打通，做成餐厨一体模式是很好的选择，相互借用空间，你会发现厨房也变大了餐厅也变大了。
