煮水品茶丨怎样泡绿茶才更好喝？

眼下正是喝绿茶的季节，小编和同事近日也纷纷上了绿茶的瘾，可是明明是同一份茶叶，可有的小伙伴泡出来的茶飘香四溢，有的却寡淡无奇。我们喝的同一款茶，口感的差异竟然如此不同，其原因根究于泡法的不同。

我们经常说，一款好茶，除了要有好器具和好水与之相配之外，泡茶的手法也很重要，今日，咱们就来说说泡绿茶的三个小技巧。

   绿茶泡法技巧要素一、茶的用量

要泡好一杯绿茶，首先要掌握茶叶的用量，茶叶的用量并没有统一的标准，主要是根据茶具以及饮茶者的爱好而定，掌握好茶与水的比例，茶多水少，则味浓，茶少水多，则味淡，所以茶的用量是绿茶泡法的要素之一。

专业的饮茶人对泡茶水温十分讲究，泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定，若果是高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶，则不能用100℃沸滚开水冲泡，一般的绿茶只需要用80℃左右的温水即能浸出绿茶的清香。

绿茶冲泡的时间和次数，差异很大，冲泡绿茶第一泡半分钟内就要倒出来，第二泡可延长至1分钟左右，第三泡1分15秒，第四泡1分30秒，也就是从第二泡开始逐渐增加冲泡时间，这样前后茶汤浓度才比较均匀，通常是以冲泡3~5次为宜。