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辟谣 | 解读关于纯净水的三大传言

辟谣 | 解读关于纯净水的三大传言 烁之乔
2017-01-05
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近几年,人们对饮用水安全问题的关注越来越多,类似“喝纯净水会得软骨病”等所谓的“健康提醒”也甚嚣尘上,让老百姓不知所从。究竟是真是假?且听业内权威专家的解读。


 

传言一:常喝纯净水会得软骨病


最近在网上流传这样一则新闻,上海一对夫妇生下一男婴,一直饮用纯净水。3年后,他们的儿子得了软骨病,而且智商不发育,纯净水成为千夫所指的攻击对象。


华中科技大学同济医学院公共卫生学院副教授鲁青指出,软骨病的发病原因与维生素D摄入不足、钙含量过低或钙磷比例不当、日光照射不足等因素有关。即使纯净水中参与骨骼发育的钙、镁等重要元素含量不足,但是人体摄入营养物质的主要途径为饮食,蛋类、鱼类、动物肉类等食物中含有丰富的钙、磷等元素,靠喝水获取营养物质的说法不科学。


传言二:常喝纯净水会使体液变酸


一些生产超滤机、纳滤机的厂商宣称:“纯净水不但不含任何微量元素,而且把水中所有滋养人体的生命离子也去掉了,这种水,越喝体液越酸……”


香港大学生物科学学院教授王明福表示,科学上没有“生命离子”的说法。华中科技大学同济医学院公共卫生学院副教授鲁青说,纯净水并不是不含任何微量元素,而是通过处理后,钙、镁、钾、钠等人体必需的矿物元素显著减少。由于人体体液有一个缓冲体系,因此pH值受外界影响较小。也就是说,长期饮用纯净水并不会导致体液越来越酸。


传言三:密封瓶装水会老化


有传言说:“很多桶装或瓶装的纯净水,从出厂到饮用要存放相当长一段时间。这些水被存放超过3天就会变成衰老了的老化水,不宜饮用。”


专家指出,密封的纯净水不含有机物,不存在老化问题,而开封以后的水由于进入了空气和微生物,很可能会滋生细菌,开封3天以后不宜饮用。有网友反映夏天在车内放的水时间久了有异味,华中科技大学同济医学院教授吴志刚说,非食品包装塑料瓶含有塑化剂等,即使合格的塑料瓶也会在高温中发生塑料高分子材料的降解,产生小分子有机物,在水中溶解,长期饮用有害健康。




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