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本节目由36Kr、高迪传媒联合出品
睡前一本书
让你在剧变的时代
稳步前行
大家晚上好，睡前分享一本书，让你在这个剧变的时代仍然可以稳步前行。
今天推荐的这本书，是美国首屈一指的饮食作家、食物类研究权威麦可·波伦的《杂食者的两难》
这本书中，他以一头牛及它背后的生产链的研究为楔子，探究了与我们息息相关的问题，饮食。
《睡前一本书》
本期提要
人类透过饮食，将自然转化为文化
人类创造新的食物链
一顿餐食的因果关系
工业化食品、有机食物和野生食物
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