IFRA标准旨在保护消费者和环境免受消费品中含有香料时的潜在不利影响。IFRA标准里列出了一些特定香料禁止、限制使用的规定和规定了香料的规格要求。
禁止是指禁止在混合物或成品中使用某种香料（但不排除作为污染物或杂质带入），限制是指可以使用该香料，但成品中的浓度必须在规定的限值之内，规格是指使用的香料必须要遵守相应的纯度要求。
当IFRA安全评估计划确定了某些特定香料成分的安全使用有必要时，IFRA将发布新的IFRA标准，作为IFRA修订案。2024年1月8日，国际日用香料香精协会发布IFRA 标准（第51次修正案）的完整版。在IFRA的第51次修订案中显示，2023年IFRA 新增了59种香料成分到IFRA 标准中，其中包括1个禁用香料和58个限用香料。
图片来源：IFRA官方
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