盼望着、期待着
五一小长假终于到来啦
假期约三五个好友相聚
美食是必不可少的
小黑推荐的这几款美食
足以满足一个吃货的假期~
总有一样能打动你的心~~
食材：
山黑猪通脊肉250g、莲藕250g、食盐适量、酱油适量、调和油适量、五香粉适量、面粉适量、水适量
制作步骤：
1、通脊肉用绞肉机绞碎。
2、加入葱姜、五香粉、酱油、油，腌20分钟左右。
3、藕切片，但不要切断。
4、将肉加入藕片中，轻轻的合上藕片，轻轻压一下。
5、调面糊，用水+面=稀面糊，藕合放入其中沾满面糊。
6、电饼烙加热后底部加入很多油。
7、一面煎好后，翻面继续煎，两面金黄后，即可出锅。
食材：
山黑猪肉馅250g、面粉300g、姜末3g、黑芝麻5g、油10ml、大葱末5g、香葱花10g、酵母5g、芝麻香油15ml、生抽15ml、老抽10ml、鸡精5g、盐3g、绍酒10ml、花椒粉3g
制作步骤：
1、酵母用少许温水化开成酵母水。
2、面粉中加入酵母水和适量清水，揉和成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵
3、将面粉与水按1﹕15的比例调成面粉水。
4、猪肉馅中加入大葱末、姜末、盐、花椒粉、鸡精、绍酒、老抽、生抽沿一个方向搅打上劲儿，然后加入芝麻香油搅拌均匀，腌制10分钟入味。
5、将发酵好的面团取出，继续揉10分钟，然后搓成长条状，分成均等的小剂子，擀成面皮。
6、每张面皮包入适量馅料，捏成包子。
7、平底锅中倒入油，码入包好的包子，再倒入面粉水，盖上盖子用小火煎6~8分钟，待水煮沸后撒上黑芝麻，再盖上盖子继续煎至水分收干，包子底部成香酥金黄色后即可。
8、出锅前撒上香葱花。
食材：
山黑猪通脊肉350g、草莓300g、油适量、盐适量、料酒适量、鸡蛋1个、淀粉适量、番茄酱适量、白醋适量、糖适量
制作步骤：
1、草莓冼净去蒂提前对半切开备用，里脊肉切成约2.5厘米左右的方丁，用少许料酒和一点点盐略腌制十分钟左右。
2、将腌好的肉放在蛋液中打个滚，然后再沾满淀粉。
3、油烧至七成热，放入肉丁炸制至表皮发白捞出。
4、然后升起油温复制一次，使肉熟，表面壳脆。
5、将炸过肉的油倒出，锅中留少许底油，倒入番茄酱炒香。
6、再加入适量白醋、糖调匀，尝下味道，加入水淀粉，快速炒匀。
7、将炸好的肉丁放入锅中快速翻匀，略收汁，最后加入草莓略翻炒出锅即可。
五一劳动节，
就让我们好好休息一下吧！
腾出时间，陪着家人，约上朋友
好好享受美食，放松心情~
感受“偷得浮生半日闲”的惬意与轻松~
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