大家好，我是小黑
父亲节马上又要到了
上个月刚刚看到朋友圈中的各位妈妈
马上，各位的爸爸也要和大家见面了
今年父亲节
小黑觉得最好的礼物就是
“用心”和“陪伴”
为父亲准备一桌美味和家人一起吃顿饭吧！
接下来小黑就给大家推荐一个
简单易上手的父亲节菜谱
有肉：时令小炒肉
【食材准备】
主料：山黑猪腿肉250g，红黄彩椒各半个；
辅料：盐适量，姜丝适量，酱油适量；
【制作步骤】
1、将腿肉切成0.3-0.5cm厚的片，彩椒切丝，姜切丝；
2、炒锅放油烧热，放入姜丝爆香后，放入腿肉片快速翻炒至八分熟；
3、放入少许酱油、彩椒丝继续翻炒，调入食盐炒熟。
有菜：干煸四季豆
【食材准备】
主料：四季豆500g，山黑猪肉馅100g；
辅料：味精5g，鸡粉10g，蒜10g，胡椒粉5g，盐10g，豆瓣酱15g，干辣椒10g，花椒5g，葱10g，姜5g，白糖8g，料酒10g；
【制作步骤】
1、将四季豆两头去蒂，去除中间的筋，摘成5厘米长的段，洗净备用，葱姜蒜洗净切沫。
2、锅内下300g色拉油，待油温烧至六七成热，即手放油表面有明显的热度时，放入四季豆炸干，盛出备用。
3、锅内再放入15g色拉油，待油温烧至7成热时，放入花椒5g，放入豆瓣酱小火煸炒出红油时，倒入肉沫。加入葱姜蒜爆香后，加干辣椒10g，放入炸好的四季豆，继续加入盐10g，味精5g，鸡粉10g，白糖8g，料酒10g，胡椒粉5g，大火爆炒1分钟即可出锅。
有汤：脊骨莲藕汤
【制作食材】
主料：山黑猪脊骨1kg，莲藕500g；
辅料：姜片4片，八角1个，盐适量；
【制作步骤】
1、将脊骨沿脊骨骨缝斩成3cm段，莲藕切成滚刀块，姜切片；
2、脊骨凉水下锅，开锅后煮1分钟；
3、锅内重新注入凉水，放入焯好的脊骨、姜片、八角；
4、大火烧开，小火炖1小时；
5、加入莲藕，调入盐，盖上盖子炖15分钟即可出锅。
一家人，有肉、有菜、有汤
这~才叫做生活
父亲节马上到了
赶紧为父亲和家人准备一桌用心的菜肴吧
毕竟，心意才是最重要的
END
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