WELCOME! 精气神！
冬日进补
补元气
祛湿气
壮阳气
IS COMING
不时不食
是世代传承的饮食智慧
“春生、夏长、秋收、冬藏”
人到了冬天
也同样处于“封藏”时期
需要通过进补
使营养物质吸收蕴蓄
进而发挥更好的作用
秋冬天气干燥
以汤羹类进补为佳
选择的食材也多以
增强体质、提高免疫力为主
冬季当进补
脊骨莲藕汤
秋冬时节
脊骨莲藕汤算得上是一个特别的存在
莲藕清淡软糯，香气袭人
脊骨给你满满的胶原蛋白
NEW OF TASTE
— 暖暖温情，冬日呈现 —
准备食材
01
新鲜食材
STEAK
新鲜黑猪脊骨、莲藕
生姜、葱、花椒、盐、料酒
焯水处理
02
脊骨焯水
STEAK
莲藕洗净去皮切成滚刀块
脊骨冷水下锅焯水
去除表面浮沫
捞出后洗净
加水焖煮
03
食材、辅料
加水焖煮
STEAK
锅内加水，放入半熟脊骨、生姜片、
适量料酒、花椒、葱
大火煮开后撇去表面浮沫
加入切好的莲藕
转小火盖上盖子焖煮1小时左右
以筷子可以轻松戳掉脊骨肉为准。
文火慢炖
04
文火慢炖
STEAK
经过长时间的炖煮
骨汤浓稠美味
莲藕软糯香甜
汤水色泽光亮，呈现出诱人的乳白色
从唇齿到肠胃，层层渗透
整个人都变得
瞬间活力值满分
眼看着天气一天天变冷
及时补充能量，势在必行！
文火热汤，药食同源
提高身体素质
才能不惧严寒！
.......
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