柚木是制造高档家具、地板、室内外装饰的最好材料。适用于造船、露天建筑、桥梁等。对多种化学物质有较强的耐腐蚀性，故宜作化学工业用的木制品。特别是采用于地板，耐腐、耐磨，光泽亮丽如新，花纹美观，色调高雅耐看，稳定性好，变形性小，实为地板中的极品。
柚木是珍贵的，它还含有极重的油质，这种油质使之保持不变型，且带有一种特别的香味，能驱蛇，虫，鼠，蚁。 更为神奇的是它的刨光面颜色是通过光合作用 氧化而成金黄色，颜色会随时间的延长而更加美丽。
柚木，又称胭脂树。属于柚木的一种。另外有一种叫金丝柚木的，又名黑心木莲，它不是柚木。
在欧洲国家，柚木都是用来做最豪华的游艇， 泰坦尼克号的甲板就是用柚木铺设的，它今天看上去仍然很好；上百年历史的大教堂和古建筑亦都是柚木做地板。；能抗白蚁和不同海域的海虫蛀食，极耐腐，特别适合制造船甲板。
在日晒雨淋干湿变化较大的情况下不易翘曲开裂；耐水、耐火性强干燥性能良好，胶粘、油漆、上蜡性能好，握钉力佳，综合性能良好，故为世界公认的名贵树种。
虽然在非洲及美洲也有柚木但因为种植地区气候不同，树木的生长系数快，树龄10年就能成材，油质相对的就下降很多，已失去柚木油质丰富的特性，材质干燥易裂。因此标称“非洲柚木”或者“南美柚木”实际上已经算不上真正的柚木地板了。
近来，金丝柚货源持续紧缺。据商家表示，今年金丝柚的产量相对较少，导致国内市场金丝柚的货源长时间处于供不应求的状态，而且经过大半年的市场消耗之后，近期金丝柚已基本处于缺货状态。