6月21日，2022中粮餐饮“掌门驾道”系列活动首站在美食之都广州精彩启程。本次活动由中粮油脂餐饮事业部与广州广府粤菜专业委员会、广州电视台《将遇良材》栏目共同举办。
活动中，来自广州的烹饪名师及餐饮界专家以“粤菜传承创新与预制菜发展”为主题，就新时代下粤菜文化传承对粤菜产业发展的重要意义、粤菜菜式开发与创新趋势、预制菜发展对粤菜产业的影响等议题进行了深入交流与探讨。
在厨艺展示阶段，赢来了整场活动的高潮。来自广州各餐饮机构的厨师使用福掌柜系列餐厨产品，分别以“创意菜”和“预制菜”为命题进行了高超精湛的厨艺展示，带来了一场无与伦比的视觉盛宴，最终以10道优秀菜品，作为粤菜掌门旺菜菜谱进行现场发布。
随着消费升级，预制菜有望在未来几年开启一个万亿级的餐饮市场。广州作为中国预制菜产业发展的先行先试者，已经形成预制菜产业集聚效应。中粮餐饮将与广州餐饮业紧密合作，根据预制菜需求，进一步深耕品类拓展与渠道建设，携手供应链上下游伙伴助力预制菜产业的发展。
中粮油脂华南区餐饮事业部、广州饮食行业协会会长秦鉴洪、中国烹饪大师“中华厨皇”卢锦泉、广东省预制菜产业联合研究院、粤港澳大湾区预制菜产业园代表以及广州餐饮届名师名厨和餐饮企业代表等120余人出席活动。