FM拉萨，活色生香

FM拉萨 活色生香

写下这个标题，突然想起最近看过的一部老片子《香料共和国》，在伊斯坦布尔的一个香料小店里，七岁前一直生活在这里的凡尼斯，在那间阁楼里，与外公一起认识香料，那是他对于土耳其的全部记忆。外公说，希腊语里，“美食家”一词就藏在“天文学家”里。

辣椒，代表热情与火爆，像太阳不可缺少；肉桂甜蜜中带点苦涩，像金星一样是美丽的女人；地球承载着生命，就像盐，而食物和生命都要加盐，才会更有滋味。

在做成的食物里，有看得见的香料，也有看不见的记忆。

而当我们将脚步调频定格在“拉萨”，关于这里，我们能感受到什么？

“鹿三碗”说她每顿吃三碗饭，纯粹是对食物的尊重，食之有味在她这里绝不是空谈。只要说起拉萨的小吃她便会侃侃而谈：在措姆凉粉店来一碗凉粉，再要一根酸奶冰棍；如果要边走边吃，可以端一份炸土豆；如果要坐在草地上过个林卡，也许只需要一瓶啤酒加一份青稞爆米花便恰到好处……

而我的拉萨记忆混合着各种声音，各种气味：打阿嘎的人们有节奏的音乐，满街脸膛晒得黑红的人们用藏语交谈的窃窃私语，帕廓街上南腔背调的商人与游客的讨价还价声，小昭寺里僧人们做早课呢喃的诵经声，过林卡的草甸里鸟儿的鸣啾，朝圣的人们轻拍手中木板三步一拜的声响；而空气中弥漫着酥油的味道，飘散在风中结成甜香；还有那白色的煨桑炉里燃起的一缕缕青烟，都汇集成我的西藏记忆……

而我们似乎还想给你更多，更多的遇见，不是人手一指都知道的：也许你从未在一间迷你相机博物馆客栈里住过；也许你从未尝试过在一间酒店做个“气”Spa；也许你从未看过一家足迹绕地球11.5圈的摄影工作室拍摄的照片多么精美；也许你不知道天堂时光书吧，每晚9点都会准时上映一部电影；也许你不知道，在拉萨，画廊里也可以看书，或者是来一杯咖啡，静静地发发呆……也许你不知道的还有很多，而我们想告诉你的是你可以这样选择生活。

拉萨是座古城，可是它又带着无尽的新意如此活色生香。它不同于中国任何一座城市，它如此独一无二地诉说，于是让我们将调频固定在：拉萨。

《香料共和国》里有句话说：“人生中，有两种旅人，一种看着地图，一种看着镜子。看地图的人是要离开，看镜子的人是要回家。”

也许在拉萨，我们可以一边看着地图，一边回家。