为了种植最优质的有机大米,瑞粮人对土地的要求有着“不近情理”的苛刻,走过五大洲,选择了造就全球优质大米比赛三连冠的农业王国——柬埔寨。
Ø 产地合适,优中选优
柬埔寨是一个农业国家,水稻是其特色农业产品。柬埔寨香米在原产地才能表现出最好的品质,这里具有特殊的生长条件,尤其在香稻扬花期间,夜间凉爽的清风,明媚的日光以及水稻灌浆期间土壤中逐渐降低的温度,对香味的产生和积累起到非常重要的作用。
Ø 佛学国度,工业落后,保食物纯净
佛教为柬埔寨国教。在柬埔寨,佛教已渗透到国家的政治生活和百姓的日常生活中,一般一个家庭就有一个孩子出家为僧,几乎家家有神龛,户户供神位,人们见面双手合十,相互致意。这个民族的血管里已经浸润了悲悯的佛性、虔诚的纯净。也正因如此,柬埔寨的农人在种植过程中格外诚实与用心,一来是内心信佛不做伤天害人之事,二来是感恩佛祖给予他们的土地,因此种植的作物绿色又纯净。
Ø 原生态种植,纯绿色品质
为了防止在之后耕种的过程中出现其他有害化学成分的侵染,瑞粮集团首先选择原始森林沼泽地为农田。采用传统人工撒种的方式,不使用农药化肥,人力收割、晾晒,不精加工,保留着大米天然的营养品质;不抛光、不打腊、非转基因、不添加任何香精色素、无污染、无公害,真正达到了纯天然原生态的标准。
Ø 品质优良,口感更香
柬埔寨香米为世界第一大米,白色半透明,光滑油润,香味奇特;煮出来的米饭,晶莹剔透,饭香浓郁,弹性好,口感柔软滑爽,口味醇香,营养丰富。柬埔寨香米味甘性平,具有补脾、健胃、清肺等功效,被誉为“粮中珍品”。
皇家御用的隆都花香米——贡邑香米
瑞粮集团所选用的柬埔寨香米品种,是上个世纪柬埔寨王室御用贡米,连续三年获得了2012年印尼巴厘岛、2013年香港、2014年柬埔寨金边世界大米评比冠军,为全球最优质的大米。该大会的评选品种包括了来自柬埔寨、泰国、越南、巴基斯坦、印度、美国、缅甸等15个国家的25个大米品种,足以说明其品质。
柬埔寨贫穷落后、工业不发达,环境没有遭到破坏,依旧绿色健康。因为适宜种植柬埔寨香米的土地较少,且成本较高,因此大部分供给柬埔寨王室或贵族层食用,西哈努克国王曾将此香米作为国礼赠送给周恩来总理。
贡邑香米VS其他大米,有何不同?
物理特征
1、外形:贡邑香米,整米粒的平均长度不小于7毫米,平均宽度不低于3毫米,而其他米无此规定。
2米色:贡邑香米,米色晶莹剔透,呈半透明状,胚芽没有白点。香米整体偏白,腹白大,粉质多。
3、破碎率:贡邑香米,不超过4.5%,而其他米无此规定。
4、纯度:贡邑香米,要求整包大米中同品种香米含量在92%以上,而其他米无此规定。
生长条件及历史、口感
1、生长环境:贡邑香米,只生长在原始森林的沼泽地里,不使用农药化肥,纯天然无污染。
2、食用人群:贡邑香米,为柬埔寨皇室御用香米,西哈努克国王曾经作为国礼赠送给中国。
3、种植季数:贡邑香米生长期超过6个月,一年一季,亩产不足200斤。
4、口感:贡邑香米饭粒完整,香糯柔软韧滑。
这么好的大米
相信再也忍不住想吃一口了
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