最近新民晚报报道，静安区陈女士家下水管道堵塞，原因是使用厨余垃圾处理器后，“很多垃圾在没有彻底粉碎的情况下被冲进下水道”。
【厨余处理器是市民新宠？上海好多人家下水道堵了……】最近，静安陈女士家的下水管道堵了。物业查看后，发现是因为家中安装的厨余垃圾处理器，导致很多垃圾在没有彻底粉碎的情况下被冲进下水道。上海开始倡议垃圾分类投放后，厨余处理器短时间内成为了市民“宠儿”。物业人员称，类似的事每月总有两三件。“幸好这个东西不难处理，维修师傅很快就解决了。”陈女士说道。早在《上海市生活垃圾分类管理条例》正式实施之前，市绿化和市容管理局局长邓建平就曾公开表示，综合考虑到上海污水管网的排放条件等因素，目前不鼓励上海家庭使用湿垃圾粉碎机（即厨余垃圾处理器）。
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总结下这些观点：使用厨余垃圾处理器，把厨余垃圾直接排入下水道，1.会污染水源、造成管道堵塞；2.会加重污水处理负担，同时增加居民水电费。不过，事实真的是这样吗？
厨余垃圾排入下水道是否会污染水源的决定因素是排水系统建设情况，是否会造成堵塞的决定因素则是处理器的研磨细度和居民使用习惯。
目前上海的排水系统建设情况分以下2种：
目前全市规划排水系统400余个，中心城区老城区有65个排水系统为合流制系统，在分流制地区仍然有较普遍的雨污混接情况。
由此可见，市内排水系统建设不完善。但我们找到了上海市规土局和水务局联合发布的2017-2035上海市城镇雨水排水系统规划图，其中对雨污分流、合流片区做了明确区分：
给大家划下重点：浦东新区、宝山区、闵行区、嘉定青浦等郊区未来会全面改造成雨污分流管道。
接着看影响堵塞的决定因素：处理器的研磨细度。如何判断呢？国家标准是研磨后细度不小于6.4mm的残渣比例小于6.3%，购买时要看清楚研磨细度，细度越小堵塞的可能性就越小。
因为它能处理的仅仅是湿垃圾，而且是湿垃圾中的90%，不是全部的厨余垃圾。现在很多人可能连猪大骨、粽子叶是干垃圾都不清楚，仍然投放到处理器中，这就很容易造成堵塞。
另一点是，在所有国家造成管道堵塞的主要成分都是油脂，因为油脂不溶于水且很容易沉积。
但有些旁友在使用厨余垃圾处理器时不会特别注意，尤其像某大V公众号写的那样，把火锅底料混着辣油直接往里面倒，这是最可怕的。
这也是为什么很多厨房垃圾处理器上都写得明明白白：禁止热油倒入。道理很简单，不装厨余垃圾处理器时直接倒油都可能堵，把油混合着粉碎过的厨余垃圾一起排入下水道，就更可能形成“油球”，堵塞下水道了。
是否增加污水处理压力，要从污水排放增量和污泥增量两方面来看。由于篇幅有限，所以我们提前说结论：厨余垃圾处理器普及率在10%（当前在上海的普及率不到2%）以内时，厨余垃圾排入下水道对城市污水处理基本没有影响。
截至2014年，上海市污水处理产生的污泥吨数约是140万吨/年。当厨余垃圾处理器普及率为10%时，污泥增量是6.64万吨/年，约占原污泥产量的4.7%，也不会有很大影响。
普及率10%的前提下，污泥发酵新增沼气量为180万立方米/年，可以发电324万度。换句话说，排入下水道的厨余垃圾每年可以帮助污水处理厂增加200万元发电收入。
同时，直接排入下水道，既能从源头上减少厨余垃圾产量，又能大大降低不可降解的塑料袋造成的环境污染、以及焚烧需要的人力和运输成本。
那么耗水量呢？根据论文中针对上海30户参与厨余垃圾处理器试验的居民所做调查，使用厨余垃圾处理器的用水增量为9.31L/（人·d），按照3元/m³计算，一个三口之家只需多付2.5元/月的水费。
市场上常见的厨余垃圾处理器功率在300-400W之间，连续工作1小时的耗电量最多是0.4度。按照论文中30户居民的日均使用时间为12min计算，每个月厨余垃圾处理器耗电是2.4度。
按照上海家庭电费收取标准，以0.6元/度计算，一个月下来因为使用厨余垃圾处理器增加的电费是1.44元/月。
结论概括：
1.厨余垃圾处理器普及率在10%以内时，污水排放增量和淤泥增量不会对城市污水处理造成压力，直接排入下水道减少了焚烧、填埋等方式需要的大量人力和运输成本，还能帮助污水处理厂每年增收200万元电费，环保且经济（注：论文中提到即使厨余垃圾处理器的普及率为100%，也依然不会有太大影响，感兴趣的邻里可以搜下全文）；
2.一个三口之家最多只需要为厨余垃圾处理器多付4元/月的水电费。
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