番茄富含能够起到抗氧化作用的番茄红素和维生素C，是既可以生吃也可以加热烹饪的超人气蔬菜。
特别是可以很容易在栽培箱或花盆栽培、花多易结果的小西红柿，生命力旺盛，是初学者可以轻松培育的蔬菜。如果精心照料，每棵种苗可以收获100多个西红柿，一直可以吃到秋天，这也是其具有人气的秘密。
光照：西红柿喜强光，选择日照、通风好的地方，放置在一天可以接受4小时以上光照的地方。此外，由于会不断长出侧芽，要勤摘芽，保证良好的通风。
温度：种植番茄一般是在春季或是秋季，也就是在2-6月份或者是8-10月份左右，因为它在23-28℃的环境下生长会更好。因此，一般只要温度适合的话，都是可以种植的。北方种植的时候要注意观察气温，不要在气温忽然变高或忽然变低的时候进行。
一、营养土准备
选用生升农业的营养土，经过专业配制，疏松透气，微酸性，所含营养比例非常适合番茄的生长条件。
二、移植、栽种
从种苗开始栽培，在栽培箱或者花盆中装土，如果栽种两颗种苗，苗间距要留出40厘米左右。同时搭建临时支架进行诱引。如果单盆种植，建议选择大型圆盆，直径20cm以上，1盆1棵。从种苗开始栽培，60天左右可以收获。
三、搭架
当作物生长到高50-60厘米时，要插入长2米左右的支架，搭建成金字塔形。通过支架诱引主枝生长。
四、摘除侧芽、摘心
通常要去除所有的侧芽，只培育1棵主枝。此外，需将顶部进行摘心，使营养能够输送给果实。侧芽需要每周摘除清理一次。（如果作物的高度超过了支架，就要摘取顶端，抑制其生长）
五、追肥、培土
移植约两周后开始追肥。将肥料散播在根部，和周围的土壤充分融合之后培土。隔两周重复操作一次。
六、收获
当果子的连接蒂的根部变红后即可采摘及食用。
