梦里菜园——家门口的都市梦想农场

都市梦想农场

Urban dream farm

韩总作为有机自然农业项目的老板，为之奋斗了十几年，从电子工程师硬是成了农业专家，按照他的话说，真正成了农民，开农场、生产有机土、水肥一体化、种子育苗、种植技术、采摘、深加工、销售，都是非常考验人的。对移动通信技术怎样助力农业，也是一个新命题。比如能不能利用蜂窝技术进行销售信息推广，把农场的信息向社区更快更精准的推送；5G+视频，可以随时随地，看看自家包养的菜地，看看瓜果飘香的样子。总之，信息技术、移动互联网技术这些新鲜的玩意，和传统产业结合起来，肯定是大有市场前景的。

这次特别想促成某区的楼顶农业项目，工改项目屋顶20多亩场地哦，要能把韩总的技术用上去，可以解决周边2公里社区的瓜果蔬菜，让城里人很容易找到一个自家的农场，让孩子随时可以参与务农，这对我们这种根植到骨髓的农民情节，是多么幸福的事！城里人不用羡慕乡下人，城里人也是乡下人。想想未来，我们的孩子在自家门口就可以参与农业生产，比祖辈上山下乡才能当知青，这是多么幸福的事情。特别希望能够通过这些项目，打开城市屋顶的农业产业空间，这个也许就是未来都市农业的梦，暂且称之为都市梦想农场。

天还继续下着雨，打着伞可以去地里转转。我是4月初来过一次这里的，那时候葡萄还在半坡上，没想到一个月时间，已经是爬满架，并且挂了好多葡萄了。韩总带着我们，到种植基地看他的累累硕果：葡萄爬满架，番茄挂满枝，生菜很翠嫩，韭菜绿油油，豆角长又直，黄瓜如臂大。随手拔一棵生菜，根系很大，难怪可以长得那么漂亮。一路走，一路给我们介绍，随手摘下条豆角，让我们吃，这可是第一次生吃豆角啊！别说，还真的好吃，满嘴清香，甜。然后是番茄、黄瓜，这些平时也经常生吃，但在基地现场摘下来直接吃，确实是味道很不错。

韩总介绍这些有机土的生产制造，就在边上的工厂，有一台可以处理很大块木头的机器，接收整个南海市政园林废弃物的处理。对这个项目，我们也是充满了好奇，非常想看看怎么个处理情况，这些这么厉害的有机土是怎么来的。刚到工厂，看到的是一辆超长大货车在装载着整整一拖车即将发货的有机土，传送带还在一袋一袋的往车上送。再就是看到一大堆棕色的成品土。韩总提示，这些土不脏的，可以抓来看看。我们人手一大把，从土堆中抓起土来，细细感觉，蓬松、轻、不沾手，丢回土堆后，拍拍手就很干净了，这可真的是好宝贝！往车间里继续走进去，终于看到那台吞木怪兽。两台钩机在不断地抓树枝丢进去，轰隆两声，就变成了木屑。这吞木怪兽也太强了吧！韩总一一介绍了有机土的制作过程，其中用到椰棕屑，作为有机土的原材料。我提了一下，市场的那些椰子皮是不是可以用，被韩总鄙视了。他说，我们国内的椰子皮，收完了，还不到2天的量。我的天哪！椰棕屑国内的量满足不了韩总的需求，主要是靠东南亚那边进口，一垛一垛的堆在原料仓。把椰棕屑和粉碎的植物屑以及其他的材料混合、发酵，20多天，就可以出来可以使用的有机土了。这个还真的是一个农林垃圾综合回收利用的好项目，值得大力推广，为城市的植物垃圾得到有价值的利用，一举多得！

我们一行人继续跟着韩总，到了梦里菜园番茄基地。梦里菜园是韩总在里水镇打造的一个以番茄为题材的标杆性示范园，未来会建成农业旅游休闲的综合园区。我们一下车放眼看到的是挂满果的各式各样的番茄，大的如拳头，小的如鹌鹑蛋，一串串的很像葡萄，又像各种颜色的一串串玛瑙，极为吸引人。

基地的板房里，基地农夫们已经摘好了一筐筐的番茄。好客的韩总挑了几个看起来不是那么漂亮的大番茄，递给我们，说：“来，尝尝，虽然有裂纹，但这个味道在外面买的番茄是很难有的。”张嘴一咬，足足的番茄，一下子霸占了口腔味蕾，默默的享受那一刹带来的番茄的快感，棒极了！还有那些小的番茄，红色、橙色、黄色、绿色、五彩色、巧克力色等，让我见识了番茄大观园。韩总非常自豪的说，这些番茄，由于采用有机质土、水肥一体化的种植技术，亩产可过万，从开始采摘到摘完，可以持续半年，比其他技术种植的，差不多翻倍的产量！按照市场价，这一亩如果全部能变现，那可是亩产8、9万！韩总也非常感慨，农业产业的难，不单单是种，种出来还要有销售渠道，要不就眼睁睁地看着掉到地里。农业产业要想做起来，既需要全心全力投入，还要看天吃饭，相当的不容易。我们打着伞，参观了工控机房、水肥一体化系统，虽然不是那种高大尚的模式，但也是被深深吸引了。

基地压箱底的节目要开始献宝了。韩总非常喜感地说，带你们去看看我的大鹅去。绕过工控房往前再走了不到30米，就看到一个精致的水塘，水平如镜，还在疑惑，哪里有大鹅！走进鱼塘，往前一看，20多只雪白羽毛的鹅趴在一个角落，静静的在岸边梳理着自己的羽毛。韩总喊了一声，鹅们！这些鹅像见到亲人一样，从水塘对面飞快地游过来，边游边叫。我们走到投喂食的地方，看到几框小番茄摆在那里。这些鹅，原来吃这么高级的食材啊！我们拿着番茄，丢到水里，大鹅像鸬鹚一样，一口就把一个番茄囫囵吞枣的吞下去了，能看到番茄在鹅脖子那里圆圆的一骨碌就到了鹅胃，甚是好玩。除了一群大鹅，还有不少的青头鸭在边上，但青头鸭对我们的到来爱理不理的，估计已经是饱餐过了。 

说来也奇怪，下了大半天的雨，在我们看大鹅的时候，突然间不下了，天空洒下一点点阳光。这一下天公的给力，让我们有幸体验了雨农场，晴农场，晴雨农场，相当的有福气，大伙兴高采烈的完成番茄基地的参观，并在韩总带领下来到金沙洲正在建设，预计8月份开园的社区农场。听着韩总畅想着都市农业的未来，真心期盼着都市梦想菜园的早日建成，也真希望在自己的边上，就有那么一小片属于自己的天地，带上孩子，闲余之时回归农田，找回孩童的那点回忆。作者系本公司贵客，走访期间有感而发此文。