除了吃粽子、划龙舟外，端午节也是一个多民族的全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的大节日。古人还把五月端午称作“卫生月”，可以说端午节蕴藏着丰富的养生保健知识。那么端午节该如何养生呢？
端午节养生三个要点
端午时节是一年中阳气至盛的时段，天气较烦闷，假如工作压力大，人体生理气血运行不顺，容易烦躁忧郁、心悸胸闷。情绪的变化，会影响脏腑的功能，亦可导致精神疾患，如喜伤心、怒伤肝、忧伤脾。
夏季养生，宜使脾胃心肺之气调顺。所以除了药物、食疗及平和心态外，也应同时加强运动。全身气血畅通，可增益心肺功能，调理脾胃代谢，通调气血循行，忧郁情绪也随之化开。
综上所述，在端午节之际，吃粽子以食疗食补增加营养，挂艾蒿以清洁消毒避邪，喝雄黄酒以加强自我保护，划龙舟以加强锻炼增强体质，实为一套系统的养生健身体系，从此也可看出祖国的民族传统文化的博大精深。
尽管我国南北方的粽子风味、特点和做法不同，但都以糯米和粽叶为主料。祖国医学认为，糯米是粮食中的佳品，具有很好的食疗作用。据“本草”中的药性分析，糯米味甘性平，有益气健脾、开胃消食的作用。
粽子的配料也有很好的保健作用。如小枣、赤小豆、绿豆等具有补血安神、利尿排毒的功效，而火腿、鸭蛋黄、鲜肉等都是营养丰富的食品。
更值得一提的是，用来包裹粽子的粽叶更有讲究。北方大多用芦苇叶，南方多用竹叶或荷叶，这些叶子都有很好的药用功能。如：苇叶可以清热生津、除烦止渴；竹叶可以清热除烦、利尿排毒；荷叶能清热利湿、和胃宁神。
说端午不得不话艾草。它是一种药用植物，艾叶味苦，微温无毒，有温气血、逐寒湿之功，又有芳香避秽之能。
据说，民间有“悬艾人，戴艾虎，饮艾酒，食艾糕，熏艾叶”的民俗。有的人家在堂屋、床头等处也挂上艾草。端午时节空气潮湿，而艾叶的芳香清新，能祛除毒气，除污浊，净化空气，保持室内清洁卫生，起到消毒预防疾病的作用。
民间有种说法：艾草可以治百病、招百福，挂在门上可以祛除各种毒物，使人身体健康。所以古人称“艾”可以“避邪”，至今有“家有三年艾，郎中不用来”之说。
吃粽子五个禁忌别触犯
每到端午，各种口味的粽子总让人垂涎欲滴，但是千万不要为了口感而触犯了养生禁忌，不然很容易引起肠胃疾病。
粽子的主要成分是糯米，很难消化，晚上吃粽子会造成消化困难不说，还很容易造成脂肪堆积，引起肥胖，对身体的危害是很大的，所以说，端午节最好别晚上吃粽子。
端午节很多人喜欢动手自己制作美味的粽子，只是在蒸或煮粽子时，可能会出现半生不熟的现象。而对于这种夹生的粽子很多人又舍不得丢掉，所以就会选择直接吃掉，殊不知，这种夹生的粽子会给肠胃造成严重的负担，更甚至引发肠胃炎，所以说，千万别吃任何夹生的粽子。
吃的太快或者是吃的太多的话，就会产生消化不良的现象，因此对身体的危害是很大的。建议大家吃粽子的时候，一定要注意细嚼慢咽。
空腹直接吃粽子，就会加长糯米在胃里面的停留时间，从而刺激胃酸的分泌，直接导致胃炎或者是食道炎的发生。总的一句话，为了肠胃健康，粽子好吃也别空腹吃哟，更不可贪食。
吃粽子的时候喝冷饮，或者是搭配其他冰冷的食物来吃的话，是很容易让吃进去的糯米凝固的，从而让粽子更加的难以消化，很容易引发胃肠疾病。
端午节推荐八种时令水果
端午吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠胃蠕动，而且可以避免因吃粽子引发的肠胃消化不良，小编为大家推荐八种适合端午时节的时令水果。
一、枇杷
枇杷果肉含有丰富的胡萝卜素、糖类、维生素B、维生素C、脂肪、蛋白质、苹果酸、柠檬酸，以及钙、钠、钾、铁、磷等对人体新陈代谢非常有益的物质，具有生津止渴、清肺止咳、和胃降逆等功效。
二、西瓜
西瓜不含脂肪，所含的水分也不是普通的水果能够比得上的，它的94%以上都是水分，能够帮助排出体内多余的水分，消除水肿的同时排出体内的毒素，消解脂肪，是不可多得的营养减肥食品。
三、荔枝
荔枝拥有丰富的维生素C、蛋白质、脂肪、果酸等营养物质，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。荔枝多汁，味甘甜，它丰富的糖分能补充能量，增加营养。
四、杨梅
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，而且还有降血脂，消食解暑，阻止癌细胞在体内生成的功效。并且，杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄。
五、油桃
油桃富含维生素C，一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。
六、李子
中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效，李子里面含有丰富的糖分，具有缓泻的作用，可用来治疗便秘。而其中所含的矿物质吃了有净血与造血的作用，可以强化肝脏和肾脏功能，可以治疗高血压与生理不顺。
七、菠萝
菠萝的营养价值非常丰富，它几乎含有人体需要的所有维生素，而它含有的16种天然矿物质能帮助人体消化吸收。菠萝含丰富的果汁能分解脂肪，含有的蛋白酶能分解食物中的蛋白质，达到增加肠胃蠕动的作用。
八、樱桃
樱桃营养丰富，是目前被公认为具有为人体去除毒素及不洁体液功效的水果，同时对肾脏的排毒具有相当的功效，而且还能有通便的功用。
端午养生食谱
红豆鲫鱼汤
做法：鲫鱼去鳞，剖腹去内脏，并撕下颌下硬皮后洗净，加上料酒腌渍片刻；红豆加水用微火煮至六成熟，放入鲫鱼、姜片、葱段，煮至红小豆熟烂；红豆酥烂，汤味鲜美。
功效：去肿通乳、健脾开胃。
佩兰茶
做法：取佩兰干品5克，入沸水冲泡后饮用，冲饮至味淡。可解暑月湿脘痞不饥、口腻、口臭。佩兰、金银花、野菊花、绿豆衣各10克，加水煎汤，代茶饮用，可加白糖调味。
功效：适用于痱子初起时。
荷叶粥
做法：将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。
功效：清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。
功效：适用于痱子初起时。
牛大力炖鸡汤
做法：将牛大力（鲜薯，150克）洗净斜切成薄片，牛大力土鸡（约500克）清洗干净后砍小件、枸杞（15克）一起放炖盅煮3小时即好。
功效：抗疲劳高，提高免疫力和抵抗力，美容养颜。
晚餐还可以吃原汁原味的白切鸡哟
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